Blogija Tuuli jagab imelist kõrvitsa-juustukoogi retsepti, mis on ühtlasi tervislik ja maitsev ning mille valmistamine pole samuti sugugi keeruline. Kaerahelvestest valmistatud krõbedama tekstuuriga koogipõhi mõjub mõnusa kontrastina kreemisele kõrvitsa-toorjuustu nüansile. Saabuva halloween'i puhul lausa ideaalne lauale panna. VAJA LÄHEB Täidise jaoks: 4-6 spl kõrvitsapüreed2 keskmise suurusega muna200 g rasvatut maitsestamata toorjuustu (nt Philadelphia) või tofutkaramelliaroomi, vaniljet (soovi korral)steviat Põhja jaoks: 50 g kiirkaerahelbeid/mitmeviljahelbeid/toortatrahelbeid vmt15-20 g toasooja kookosrasvamagustamata kakopulbritveidi Himaalaja soolamagustamiseks steviat/datlisiirupit VALMISTAMINE Kõrvitsapüree jaoks poolita kõrvits, eemalda lusikaga üleliigne sisu (seemned) ning pista 150-200 kraadi juures küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil ahju seniks, kuni kõrvits on pehme. Võta kõrvits ahjust ning lase jahtuda. Seni, kuni kõrvits küpseb, klopi lahti munad, sega juurde toorjuust ja stevia. Kui kõrvits on jahtunud, lisa muna-toorjuustusegule kõrvitsapüree ning sega kõik omavahel ühtlaseks seguks. Kreemja tekstuuri saavutamiseks on soovitav kasutada miksrit/köögikombaini. Põhja valmistamiseks purusta köögikombainis helbed, kookosrasv, kakao ning magustaja ja sool. Kata sobiv küpsetusvorm küpsetuspaberiga ning vajuta segu kõvasti vormi põhja. Vala peale täidis ning küpseta 150 kraadi juures umbes 30-45 minutit või senikaua, kuni kook on pealt kuldpruun ning mitte enam vedel. Koogi valmides lase sel enne serveerimist korralikult jahtuda ning tahkuda.
Henri Aruküla — FOTO: Algis Pauljukaitis Buduaari sõnumid Kas sina oled näinud esinemas Eesti ainukest LED-saksofonisti?
Telesaade Buduaar — FOTO: Erakogu Buduaari sõnumid Uudsed ilutooted, tõhusad teenused ja sünnipäevapidu!
Grete Kuld — FOTO: Grete Kuld/Instagram Ilu ja mood SÄRTSAKAS KAADER: Grete Kuld näitas, milline ta 14 aastat tagasi välja nägi
Mineraalid ja testosteroon — FOTO: Unsplash.com Sisuturundus Mineraalid ja testosteroon: hormonaalse tervise toetajad
Raivo enne - pärast — FOTO: Bodymed.ee Sisuturundus Raivo saladus: kuidas taasavastada lapsepõlves kaotatud enesekindlus?