KIIRE RETSEPT: DIEETSALAT arbuusi ja juustuga

Suvisel ajal ihkab hing ja keha miskit kergemat ning siinkohal tulevad mõttesse kõikvõimalikud värsked salatid, mille kokku segamine on vaid mõne minuti vaev ja tulemus oivaline. Juust lisab salatisse toekust, arbuus aga mahlasust ning soovi korral võib lisada ka näiteks kanafileed.

Suvisel ajal ihkab hing ja keha miskit kergemat ning siinkohal tulevad mõttesse kõikvõimalikud värsked salatid, mille kokkusegamine on vaid mõne minuti vaev ja tulemus oivaline. Juust lisab salatisse toekust, arbuus aga mahlasust. Soovi korral võib lisada ka näiteks kanafileed.

Arbuusi-feta juustu salat kolmele-neljale

400 g arbuusi viljaliha

100 g maasikaid

kaks peotäit basiilikut või rohelise salati segu

200 g feta juustu

oliiviõli, palsamiäädikat, pipart

soovi korral kanafileed või näiteks mõnda muud grill-liha

Tee nii:

Tükelda arbuus ja maasikad meelepärasteks tükkideks ja aseta kaussi. Lisa salatilehed ja sega kergelt läbi. Nüüd lisa salatisse ka fetatükid ja soovi korral kuubikuteks lõigatud kana/liha, nirista peale oliiviõli ja palsamiäädikat ning jahvata maitseks pipart.

Allikas: Health