Nigella Ekspress 15.02 - Igapäevane lihtne toit

Nigella valmistab seekord imelisi roogi, mida on väga lihtne valmistada ning mis sobivad väga hästi igapäevasele toidulauale. Menüüs on puding, krõbe kalmaar küüslaugu ja majoneesiga, sealiha ning kana magusate kartulitega. Meie lemmik on sinepine sealiha.

Sinepine sealiha

Vaja läheb:

2 sealihaviilu 500 g (sisefilee)

2 tl õli

0,5 dl tugevamaitselist siidrit

1 spl sinepit

0,5 dl vahukoort

Valmistamine:

Vasarda liha. Kuumuta õli pannil ning küpseta liha kõrgel kuumusel umbes 5 minutit. Pärast praadimist aseta soojale taldrikule.

Vala samale pannile siider. Keera pliit madalamale kuumusele ning lase mullikestel ära kihiseda. Lisa sinep ja koor ning kuumuta paar minutit.

Serveerimisel vala liha üle kastmega.

Lahedat katsetamist ning head isu!