Nigella Lawson jagab seekord lohutavate roogade retsepte - need on lihtsad ja maitsvad retseptid, kus igat suutäit sööd kui viimast. Plaanis on hõrk loomalihahautis kartulipüreega, toffeega vanillijäätis ning mõnusad šokolaadimuffinid. Meie lemmik on loomalihahautis! Hõrgutav loomalihahautis Vaja läheb: 0,5 dl oliiviõli (mitte extra virgin) 700 g porgandeid 900 g sibulat 70 g jahu 1 spl kuivatatud salveid 2 tl vürtsisegu 2,5 kg liha 1 suur apelsin (mahlaks, riivi koor) 2 kl tumedat õlut 2 kl vett 4 loorberilehte soola, pipart Valmistamine Kuumuta 4 spl oliivõli potis ning küpseta selles porgand (õhukesteks seibideks lõigatud) ja sibul (kuubikud) kuni nad on poolküpsed. See võtab aega umbes 5 minutit. Kalla köögiviljad eraldi kaussi ning vala ülejäänud õli pannile. Pane jahu, sool, pipar ning vürtsisegu suurde tugevasse kilekotti ning sega korralikult läbi. Lõika liha kuubikuteks ning kalla jahusegu hulka. Mudi kotti niikaua, kuni kõik lihatükid on jahused. Nüüd prae lihatükid pannil kuldpruuniks. Aja potis keema apelsinimahl ja õlu. Lisa vesi, köögiviljad ja liha. Raputa peale apelsinikoor ja loorberilehed. Aja hautis uuesti keema ning siis keera madalama kuumuse peale ning toit hauduma kaane alla umbes 3 tunniks. Serveeri koos kartulipüreega. Head isu! Veinisoovitus Loomaliha hautise kõrvale soovitame Itaaliast, Toskaanast pärit punaveini Masi Serego Alighieri Poderi Bello Ovile, hinnaklass ca 130 eek, saadaval vaid Veinisõbra kaupluses, www.veinisober.ee, [email protected], lihtsamatest veinidest Tarapaca Terroir Shiraz/Cabernet, saadaval vaid Prismades ja Veinisõbra kuapluses, hinnaklass 119 eek. Nigella kokasaade on eetris pühapäeviti Kanal 11-s kell 13.05
Joel Ostrat — FOTO: Joel Ostrat/Instagram Köök ja söök RETSEPT: JOEL OSTRATI Big Mac tortilla on lihtsalt võimas
Grete Kuld — FOTO: Grete Kuld/Instagram Ilu ja mood SÄRTSAKAS KAADER: Grete Kuld näitas, milline ta 14 aastat tagasi välja nägi
Kirsti Timmer — FOTO: Terje Talts Suhted ja seks NÕID KIRSTI TIMMER: kui mees ei anna pärast kohtingut sulle endast märku, siis …
Liis Lemsalu — FOTO: Liis Lemsalu/Instagram Keha ja vaim “UUTE RIIETEGA ikka hoopis teine tera trenni teha.” Liis Lemsalu näitas rasedusjärgset keha
Mineraalid ja testosteroon — FOTO: Unsplash.com Sisuturundus Mineraalid ja testosteroon: hormonaalse tervise toetajad
Raivo enne - pärast — FOTO: Bodymed.ee Sisuturundus Raivo saladus: kuidas taasavastada lapsepõlves kaotatud enesekindlus?