Kas keegi on teinud Daimi kooki?

Leidsin siit ühe suure teema Daimi koogi kohta, mis pidi hullult hea olema. Leidsin ka retsepti:

Koostis
Põhi

* 200 grammi Digestive küpsiseid (tõenäoliselt võib ka niisama jahu ja särki-värki panna, aga küpsisepõhi on tunduvalt parem)
* 100 grammi toasooja võid
* 2 supilusikatäit suhkrut

Kate

* 300 grammi maitsestamata toorjuustu
* 200 grammi creme fraiche'i
* 5 munakollast
* 2 detsiliitrit suhkrut
* 1 sidrun
* 1 pakk Daimi šokolaadi graanuleid või hakitud Daimi (lähimas poes neid graanuleid ei olnud ja ma ei viitsinud kaugemale minna, nii et ma tegin lihtsalt šokolaadi tükkideks)

Valmistamine

Purusta küpsised ja sega need või ning suhkruga. Pane saadud segu lahtikäiva koogivormi põhjale ja äärtele. Seejärel küpseta 200 kraadi juures umbes 5 minutit. Sega kokku kõik ülejäänund komponendid väljaarvatud šokolaad. Võta koogipõhi ahjust välja ja pane sinna peale segu, küpseta 150 kraadi juures 15 minutit. Puista peale šokolaaditükid ja küpseta veel, kuni täidis on tahenenud. Enne serveerimist lase kindlasti jahtuda, sest muidu ta läheb koledalt katki ja on raske lõigata.

Tahaks täna teha Daimi kooki, aga küsimus siis selline - kas keegi on siin antud retsepti järgi teinud ka seda kooki (selles teises teemas ei olnud keegi kirjutanud, kuidas välja tuli)?
Kas toorjuustu võib asendada kohupiimaga?
Kas Creme fraiche'ina kasutasite hapukoort või vahukoort?
Kui palju peaks panema Daimi šokolaadi, arvestades neid väiksed ca 5 krooniseid batoonikesi? (poes, mis on mu elukoha lähedal, ei müüda toorjuustu ega Daimi komme või mingit suuremas formaadis Daimi šokolaadi, on ainult väiksed) :p Tänud!