Postitusi: 10837

Verivorstid, sült, piparkoogid - otsast lõpuni ise tehtud.

Postitatud: 07-12-2013 19:01

Muutsin veidi teemat, siis pole asi nii verine :D

Kas olete teinud või on plaanis teha traditsioonilisi jõulutoite ise, otsast-lõpuni? Verivorstid, sült, piparkoogitaigen, kapsas jne...

Piparkoogitaigent olen ma ei mäletagi enam mitu aastat ise teinud.
Verivorste olen teinud korra ja see aasta on ka lisaks sült plaanis.



Küsimus vorsti tegijatele:
Kust oleks Viljandis võimalik soolikaid ja verd saada, tavalistel poelettidel neid ilmselt pole. Ehk keegi teab?
Postitusi: 4791

Postitatud: 07-12-2013 19:28


Aaah, täna just meenutasin, kuidas ma pisikesena vanaemaga koos verivorste toppisime.

Kas Viljandis korralikku taluturgu pole? Uuri ka ümberkaudseid väiketalusid ja ökotalusid.
Postitusi: 7653

Postitatud: 07-12-2013 19:34


Muidu on verivorstid head, aga nüüd läks küll igasugune isu ära.:S
Postitusi: 4791

Postitatud: 07-12-2013 19:37


Tegelikult ilmselt otse väiketalunikult ei saa, kuna nõuded näevad ette, et loomad tuleb viia tapamajja ja ise ei tohi veristada (kuigi ma ei tea, kuidas siis koššer liha tehakse). Turult uuri otse lihamüüjate käest.
Postitusi: 10837

Postitatud: 07-12-2013 19:40


Tsiteeritud:

Aaah, täna just meenutasin, kuidas ma pisikesena vanaemaga koos verivorste toppisime.

Kas Viljandis korralikku taluturgu pole? Uuri ka ümberkaudseid väiketalusid ja ökotalusid.


Polegi turul käinud, peab uurima minema. Vanasti oli seal küll mingi suurem lihaosakond.
Postitusi: 10837

Postitatud: 07-12-2013 19:41


Tsiteeritud:

Muidu on verivorstid head, aga nüüd läks küll igasugune isu ära.:S


?
Ise tehtult pole head?
Postitusi: 177

Postitatud: 07-12-2013 19:51


Tsiteeritud:

Tsiteeritud:

Muidu on verivorstid head, aga nüüd läks küll igasugune isu ära.:S


?
Ise tehtult pole head?


Pigem häirib vast ikka see tegemise protsess :)

Postitusi: 4791

Postitatud: 07-12-2013 19:52


Tsiteeritud:

Tsiteeritud:

Muidu on verivorstid head, aga nüüd läks küll igasugune isu ära.:S


?
Ise tehtult pole head?


Meenub kunagine "Kahvli" jutusaade, kus jõulude ajal kutsuti saatesse välismaalased verivorsti jm traditsioonilist laua taha sööma ja taustaks lasti ekraanidel ülevõtet sellest, kuidas tõelised mammid verivorsti teevad. Ütleme nii, et külalised sõid ikka väga pikkade hammastega seda vorsti.
Postitusi: 894

Postitatud: 07-12-2013 22:10


Mina Viljandi turul pole küll soolikaid ega verd näinud. Isegi Tallinnas pole, nii et tõesti pigem kolistaks tuttavad talud läbi ja küsiks tuttavate käest.
Postitusi: 2001

Postitatud: 08-12-2013 06:16


antud loetelus ei ole ühtegi asja, mida mina või mu mees sööks... meil tuleb salat,kartul ja praad ja need teen ise.
Postitusi: 290

Postitatud: 08-12-2013 09:08


Ma ostan poest. :) Verivorstidega küll ei viitsiks ise mässata. Piparkoogitaigent võiks isegi ise teha. :)
X