Et ahjukartul ei jääks ahjus küpsedes kuivaks...

ma arvan et seda siiski ei tasuks kodus järgi proovida.

Teen ahjukartuleid mitutmoodi. Kõige maitsvamad saavad, kui nt kana kõrvale teha. Selleks ei tee midagi muud, kui lõikan kooritud kartulid pooleks (kui suuremad kartulid on). Lisan kartulid kanale, kui olen kanakoivad ümber keeranud. Raputan kartulitele soola ja kartulimaitseainet. Segan kanast saadud rasvaga läbi ja panen ahju. Aeg-ajalt segan.

Ahjupraadi tehes (kui on kondiga liha) panen samuti kartulid, porgandid ja kaalika liha kõrvale. Raputan peale soola vbla ka kartulimaitseainet. Segan läbi(liha on ise piisavalt rasvane, et õli kindlasti ei lisa) ja panen fooliumi peale. Lasen ahjus küpseda u 200 kraadi juures. Aeg-ajalt segan.

Kui teen ahjukartuleid ilma lihata, siis panen poolikud kartulid (vbla ka porgandid ja sibula) küpsetuskotti. Lisan maitseained: sool, pipar, kartulimaitseaine ja veidikene õli. Mudin läbi koti maitseained segi ja ahju.

mina teen õli-maitseainete segu ja kartulid määrin sellega kokku :)

oi kurat parim asi yldse :D porganditykid, ja kartulitykid ja peale viskan labikasvanud liha viialakad. maitseks soola. midagi paremat annab leida :D kaalikad jaavad ka niimoodi suus sulavad.....

kartulid pannile lisan soola pipart ja l'bikasvand liha viilud lisan peale ja küpsetan ahjus vahelduva eduga lisan vahepeal ka veidi vett ja tulevad samuti head ja krõbeda koorikuga

jaa, auruti on super:)

Tundub jah kuidagi ohtlik

Woow

hahahahahaha

tegelt ma keedan ka enne ahjupanekut u 10-15 min. Ei pane täiesti kõvana ahju. Kui keedetud, siis tükeldan, valan õli, maitseained peale, raputan segamini jms tavaline stuff ja viskan ahju
Gaasi- ja elektriahjudes on ajastus erinev. Gaasiahjus peavad need kindlasti vähem küpsema kui elekrtiahjus. Tulebki pidevalt vaadata. Ma hoian neid kesmisel kuumusel u 30 min, vahepeal keeran neid ka. Siin jällegi oleneb, kui suurteks tükideks kartulid lõigata. Mingit üht ja ainsat valemit polegi. Oleneb, missugune on ahi, kas ja kui palju on kartuleid eelnevalt keedetud, kui suured on kartulitükid.

U 10 min enne valmimist panen mõnikord ka joga peale - majonees, riivitud juust ja mäsaks tehtud paar küüslaugu küünt + till + sool-pipar (ja mis iganes maitseaine, mis kellelegi veel meeldib). Vahel löön aga toore muna neile küpsema peale ja siis puistan vahel tilli ka. Mis iganes parasjagu tahan.
Tulemus jääb mõnus

Hapukoor kõrvale ning kui on, siis ahjuliha ka ning maailma mõnusam toit on olemas. Türr, tahaks praegu täiega ahjukartuleid