šašlõkk koduselt

Pannil olen teinud.

Ahjus sul grilli funktsiooni pole?
Muidugi ahjus ka tavarežiimil jääb hea ja pannil saab samamoodi teha, pannil üldiselt saab kiiremini.
Toore liha marineerimisega muidugi see, et mida kauem ta seisab, seda parem. Ise lasen tavaliselt vähemalt ööpäeva seista, jääb mahlasem ja maitsvam.

Aa ups, ma lugesin alguses et marineerinud šašlõkki koduselt. :)

kas pannil liiga kuiv ei jää?

Ahjul on olemas grilli funkt. aga olen kuulnud et liha panna marinaadi vedelikuga küpsema sest nii jääb maitse parem aga kui lihtsalt liha panna siis jääb nätske?

Mina teen ka ahjus ja tuleb väga hea.

Pannil soovitan vahepeal vett peale valada, siis jääb mahlasem.
Marinaadiga jääb parem, aga kui seda juurde ei pane, siis ka ok. Ma ka vahel olen marinaadi ära visanud kui on mõni selline, mis väga ei maitse.

Väga maitseb pannil praetud,kuivem aga nii hea. Mina ei lisa pannile vett. Samuti on hea ka ahjukartulite peal teha.

Mina olen ahjus teinud ja söödav aga mitte ikka nii hea kui tule peal küpsetatud.

Ma hautan pannil igasuguseid grill lihasid väikese kuumuse peal ja pärats lasen suuremal kuumusel pealt krõbedaks. Väga hea on. Minu lemmik on ürdivõiga grill liha. Täpselt sama hea tuleb, kui tulel. Kõik on ajastamise küsimus ja et valet kuumust ei valiks. Muidu kõrbeb ära ja jääb kuiv.

Ma olen ka pannil teinud..niiet oleks ikka vedelikku ka pannil ehk siis marinaadi.. ja väga hea tuleb.