RETSEPT: HÕRK šokolaadikook sellest, mis sul kapis juba olemas on

Ka rasketel aegadel on võimalik süüa nii, et maitsemeeled saavad tõelise naudingu.
See šokolaadikook valmib imelihtsalt ning koostisosad on enamustel meist kapis kenasti olemas.
Kiire ja maitsev šokolaadikook:
Vaja läheb:
350 g nisujahu
1 tl soodat
0,25 tl küpsetuspulbrit
1tl vaniljesuhkrut
30 g kakaod
0,25 tl soola
200 g suhkrut
150 ml õli
150 ml sooja kohvi
150 ml sooja vett
Soovi korral 100 g tumedaid šokolaadinööpe
Glasuur:
60 ml taimset piima
200 g tumedat šokolaadi
Valmistamine:
Sega kõik kuivained kokku. Lisa õli, kohv ja vesi. Lõpuks lisa ka šokolaadinööbid. Sega kõik kokku ja kalla küpsetuspaberiga kaetud 24 cm küpsetusvormi. Küpseta 25 minutit 180 kraadi juures. Lase täielikult jahtuda. Glasuuri jaoks sulata veevannil tume šokolaad taimse piimaga. Sega glasuur ühtlaseks ja lisa koogi peale. Soovi korral kaunista kook röstitud mandlilaastudega. Naudi tassi tee või kohviga.

Foto: Triin Krusell (Taimne Teisipäev)