NIPINURK: Keha puhastavad toidud: kuidas sügisele uue energiaga vastu minna?

NIPINURK: Keha puhastavad toidud: kuidas sügisele uue energiaga vastu minna?
pilt: Shutterstock

“Muutused toitumises toovad enesega kaasa kõrgenenud erksuse ning energialaengu, mis võimaldab vaadata ja taibata asjaolusid oma elu ja toimingute kohta.

Füüsilise keha puhastumisega võivad esile kerkida mõned olulised teemad ja hingesoovid sinu elus, millele saad algaval nädalal rohkem tähelepanu pöörata,” ütleb toitumisspetsialist Terje Mander.

Siit leiad toitumissoovitused, mis toetavad igakülgselt sinu puhastumise teekonda:

Ilusa päeva algus

Terje soovitab alustada hommikut sirutuse, päikesetervituse, naeratuse ning helgete mõtetega päevastsenaariumist ning tähistada päeva algust õunaäädika-veega, mida peaks igal hommikul ning õhtul enne magamaminekut jooma 2 supilusikat, segatuna poole klaasi veega.

Hommikusöögiks soovitab Terje süüa näiteks leiba kurgi ja kodujuustuga; kaerahelbeputru linaseemnete, marjamoosi või värskete marjadega; kamajooki värskete marjadega; maitsestamata jogurtit banaaniga; lõhet kodujuustu ja munaga; munaputru kurgisalatiga; tatraputru jogurti, avokaado ja kuivatatud tomatite või hapukoore-tomatisalatiga.

Retsept: 

Hommikueliksiir

Vaja läheb:

2 külmutatud spinatikuubikut või kaks tassi kohevat värsket spinatit

1 banaan

1 spl õietolmu

pool avokaadot

2 spl kanepiseemneid

1 tl klorellat

1 tl spirulinat

pool klaasi astelpaju

Tee nii:

Lisa koostisosadele kaks klaasi vett ja blenderda.

Lõunaooteks soovitab Terje juua värskelt pressitud mahla või näksida paar õuna. Hea mahlaretsept on kaks porgandit, üks punapeet ja pöidlasuurune ingveritükk. Kui mahla pole võimalik teha, saab selle riivida ka salatiks.

Lõuna- ja õhtusöögid

Lõunal kipub tihtipeale olema kiire. Kui pole aega kokata, soovitab Terje riivida 2-3 porgandit, süüa kõrvale ühe muna, sprotti või tuunikala ja peale pigistada sidrunit ning raputada pipart.

Lõunaks võib Terje sõnul olla ka 100-150 g kala, mereande, loomaliha või kana. Hästi sobib ka kergem supp.

Retsept: 

Tervendav puljong

See maitsev supp on toitev, seedimist soodustav, soojendav ning maitsev pala. Saad seda nautida igapäevaselt nii lõunal kui õhtul.

Vaja läheb:

4 porgandit

2 sellerijuurt

2 sibulat

kaks peotäit petersellilehti

2 tomatit

ingverit

kurkumijuurt või -pulbrit

2 küüslauguküünt

värsket koriandrit

8 tassi vett

Kui kasutad orgaanilisi juurvilju, saad puljongi sisse lisada porgandiotsad koos lehtedega, küüslaugujääke, sibulakoori, peediotsi, sellerivarsi ja -juuri, kapsa-, lillkapsa- ning brokolijuuri. Terje soovitab näiteks lõunasöögi- ja smuutijääkidest valmistada maitsvat suppi, mida õhtul nautida.

Lisaks võib supile lisada massiks läätsesid või riivida suvikõrvitsat või tavalist kõrvitsat. Peale võib panna tilli, sibulat või muud rohelist.

Tervislikud õhtusnäkid

Õhtuti tekib vahel soov midagi näksida.

Terje soovitatud õhtusnäkid:

6 kreeka pähklit
2 rohelist õuna
pool kurki ja 6 mandlit
peotäis kuivatatud rosinaid
üks tass viinamarju
mõnus smuuti
1 klaasi keefirit
pool avokaadot

Sarnased artiklid