Pulmapidu, mis maitseb sama hästi kui välja näeb: Kokteilid.ee toob Vihula mõisa erilise elamuse

Kuidas sündis Kokteilid.ee ja mis teeb teie teenuse eriliseks võrreldes teiste joogibaaridega?

Cocktail Catering ehk KOKTEILID.EE sündis Kristo ja Heinari ühisest ideest pakkuda kokteilihuvilistele võimalust nautida maitsvaid kokteilielamusi mitte ainult kokteilibaaris, vaid kõikjal, kus nad parasjagu asuvad.

Meie mõte on lihtne: head kokteilid saavad tulla sinuni kuhu iganes. KOKTEILID.EE teeb eriliseks meie kogemus, kiirus, päsiv team, võimalused ja mis kõige olulisem – kirg. Just see kirg ongi see, mis teeb KOKTEILID.EE eriliseks.

Mis teid kokteilikultuuri juures kõige rohkem paelub?

Kokteilimaailm areneb kogu aeg ja just see hoiab meid vormis. On põnev pidevalt edasi liikuda, leida uusi võimalusi, maitseid ja lahendusi.

Sama oluline on meie jaoks teenindus. See on tegevus, mida me päriselt naudime. Me oleme teenindajad ja meie suurim soov on näha külalise näol naeratust. See on iga sündmuse juures meie eesmärk.

Millised joogitrendid on hetkel pulmapidudel kõige populaarsemad?

Pulmades pillub sädemeid kirg. Ja meie puhul tähendab see sageli ka kirevilja ehk passionivilja.

Passion on olnud läbi erinevate pulmapidude üks läbivaid maitseid ja lemmikuid. Seda saab pakkuda mitmel moel – värskelt, troopiliselt, särtsakalt või elegantselt. Passion oma erinevates vormides sobib pulma imehästi, sest selles on korraga pidulikkust, värskust ja natuke vallatut sädet.

Miks tasub pulma valida professionaalne kokteilibaar?

Baarmen ei ole lihtsalt inimene leti taga, kes ulatab jooke. Hea baarmen on meelelahutaja, suhtleja ja osa kogu sündmuse energiast.

Ta oskab teha kokteili just sinu maitse järgi, hoiab joogi tasakaalus ega pinguta alkoholiga üle. Ta märkab külalist, jälgib õhtu kulgu, viskab vajadusel nalja ja loob mõnusa tunde.

Meie baarmen ei serveeri ainult kokteile. Ta loob elamust.

Milline võiks olla ideaalne pulma joogimenüü – mida teie soovitate?

Baarimenüü koostamisel soovitame lähtuda mitte ainult enda kokteilieelistustest, vaid mõelda ka külaliste peale.

Külalisi on sageli palju ja nende maitse-eelistused võivad olla väga erinevad. Seetõttu tasub menüüsse valida erineva iseloomuga kokteile – midagi värsket, midagi magusamat, midagi klassikalist ja kindlasti ka alkoholivabu valikuid.

Hea baarimenüü arvestab erinevate maitsetega ja loob võimaluse, et iga külaline leiab endale sobiva joogi. Meie juurde saab ka kokteile enne pulmapidu proovima tulla.

Kas paarid eelistavad pigem klassikalisi kokteile või midagi personaalselt loodut?

Nagu eelpool mainitud, võiks baarimenüüs olla nii klassikat kui ka personaalsust. Lisaks tuntud ja armastatud kokteilidele on väga mõnusaks võimaluseks luua pruudile ja peigmehele oma signatuurjoogid.

See on pulmapidudel juba üsna tavapärane praktika ning annab menüüle isiklikuma ja meeldejäävama puudutuse.

Kui tihti luuakse pruutpaarile täiesti oma signatuurkokteil?

Meie teeme seda päris tihti. Selleks soovime pruutpaarilt veidi infot nende maitsete, eelistuste ja loo kohta ning valmistame nende põhjal just neile mõeldes ainulaadsed kokteilid.

Nii saavad pruut ja peigmees oma isiklikud signatuurjoogid, mis sobivad nende pulmapäeva meeleolu, stiili ja maitsega.

Millise joogikontseptsiooniga tulete Buduaari pulmapeole Vihula Mõisas?

Joogivalikus saavad olema nii klassikud, kui ka mõned üllatused.

Kas loote selleks sündmuseks ka mõne erilise kokteili?

Seda võib juhtuda küll.

Mis muudab Vihula Mõisa teie silmis eriliseks peokohaks?

Mõisatel on alati eriline aura ja pidulikkus. Vihula Mõis on selles mõttes veel eriti äge paik – kauni arhitektuuri, stiilse õhkkonna ja väga väärika olemisega.

See on koht, kus pulmapäev saab endale loomulikult piduliku ja meeldejääva raami.

Kui palju varem peaks pulmajookide peale mõtlema ja teenuse broneerima?

Pulmajookide ja baarimenüüga võiks põhjalikumalt tegelema hakata umbes kuu aega enne pulmapäeva. Siis on juba selgem külaliste arv, peo stiil ja üldine ajakava.

Baari broneerimisega tasub aga alustada oluliselt varem – soovitavalt vähemalt pool aastat enne sündmust. Populaarsed kuupäevad täituvad kiiresti ning meil on juba praegu pulmi broneeritud isegi aastasse 2028.

Millised on kõige sagedasemad vead, mida pulmajookide planeerimisel tehakse?

Kui baariteenust ei tellita, tehakse sageli eraldi baarilaud. Seal on tavaliselt erinevad alkoholipudelid ja pikendajad, mille seast iga külaline saab ise endale joogi kokku segada.

Sellisel juhul tasub mõelda ka pudeliotsikute peale. Need aitavad alkoholi valamist paremini kontrollida, jook tuleb pudelist aeglasemalt välja ning külalised ei tee endale kogemata liiga kangeid jooke.

Liigne alkohol võib väga kiiresti peo meeleolu rikkuda. Hästi läbimõeldud joogikorraldus aitab hoida õhtu mõnusa, sujuva ja kõigile nauditavana.

Kas alkoholi kõrval tasub panustada ka alkoholivabadele kokteilidele (mocktailid)?

Kindlasti. Alkoholivabad kokteilid peaksid olema menüüs täiesti loomulik osa.

Pulmas on alati külalisi, kes ei soovi või ei saa alkoholi tarbida – autojuhid, lapseootel külalised, nooremad külalised või lihtsalt need, kes eelistavad alkoholivaba valikut. Ka nemad väärivad ilusat ja maitsvat joogielamust, mitte lihtsalt mahla või vett.

Hästi tehtud alkoholivaba kokteil võib olla sama pidulik, värske ja nauditav kui alkoholiga kokteil.

Kuidas arvestate erinevate maitsete ja eelistustega suurel peol?

Meil on alati kaasas piisavalt võimalusi, et valmistada kokteile väga erinevate maitseeelistustega baarikülalistele.

Kui keegi soovib midagi värskemat, magusamat, hapukamat, mahedamat või hoopis alkoholivaba, leiame üldjuhul sobiva lahenduse. Hea baar ei tähenda ainult kindlat menüüd, vaid ka oskust külalist kuulata ja tema maitse järgi jook valmistada.

Kas Eesti toorainel on kokteilides üha suurem roll?

Kindlasti kasutame soovi korral ka Eesti toorainet. Tuleb lihtsalt arvestada, et kohalik tooraine on sageli märgatavalt kallim kui paljud konkureerivad alternatiivid.

Kui pruutpaarile on Eesti päritolu joogid, marjad, siirupid või muud koostisosad olulised, leiame hea meelega sobivad lahendused ja ehitame menüü sellele vastavalt.

Millised ootamatud maitsed või koostisosad on viimasel ajal populaarsust kogunud?

Pulmades väga palju tavaliselt ei eksperimenteerita, sest menüü peab sobima paljudele külalistele. Samas võib üks väike ootamatu nüanss teha joogivaliku palju põnevamaks.

Meie valikus on näiteks kohvi ja tooniku kooslus – esmapilgul ootamatu, aga tegelikult väga värske ja maitsev kombinatsioon.

Kui oluline on kokteilide visuaalne pool pulmaelamuse loomisel?

Püüame alati kasutada ilusaid klaase, erinevaid värvikombinatsioone ja sobivaid kaunistusi, et joogid näeksid välja sama head kui nad maitsevad.

Samas tuleb rändbaarina arvestada ka praktilise poolega – liiga palju eraldi kaunistusi ja lisavarustust ei ole alati võimalik kaasa võtta. Seetõttu valime lahendused, mis on korraga ilusad, toimivad ja sündmuse jaoks mõistlikud.

Mis on olnud teie kõige meeldejäävam pulm või sündmus?

Eriti hästi on meelde jäänud meie esimene pulm. Mitte ainult sellepärast, et see oli esimene, vaid ka seetõttu, et sündmus kestis kaks päeva, külalised olid rahvusvahelised ja kogu pidu toimus maapiirkonnas.

Korralduslikult oli see üsna keeruline, aga just seetõttu ka väga meeldejääv. Sellised sündmused õpetavad palju ja jäävad pikaks ajaks meelde.

Kui peaksite kirjeldama ideaalset peomeeleolu kolme kokteiliga, siis millised need oleksid?

NEGRONI – Pidu algab, juttu jätkub. Maitsed loksuvad paika ja aeg on sööma minna.

GREIBI COLLINS – Mõnus meeleolu, pulmamängud, esimesed tantsud ja romantika.

GIN & TOONIK – Pidu käib täie hooga, bänd annab tuld ja rahvas möllab.

Mida soovitate pruutpaarile, kes tahab, et nende pulmapidu jääks külalistele tõeliselt meelde?

Kutsuge pulma inimesed, kellest te päriselt hoolite. Olge siirad, kohal ja näidake oma armastust neile, kes on teie jaoks olulised.

Ja mis kõige tähtsam – proovige oma pulmapäeval olla võimalikult vähe oma pulma korraldajad. See päev on teie jaoks. Te ei pea kõike kontrollima, vaid seda hetke päriselt nautima.

Vaata lisa:

https://kokteilid.ee/

https://www.instagram.com/kokteilid.ee/