Spinat on kõrgelt väärtustatud lehtköögivili, mida inimene on tarbinud sajandeid. Seda tumeda rohelise värvusega taime hinnatakse eelkõige mineraalsoolade ja vitamiinide sisalduse pärast, ent tegelikkuses on tal tervisele kasulikke omadusi veelgi. Kuid mis siis juhtub, kui lisada iga päev peotäis spinatit oma toidule? Esmalt väärib kindlasti mainimist asjaolu, et spinat sisaldab rohkelt organismile vajalikke mineraalaineid: rauda, joodi, kaaliumit. Tänu sellele tugevdab spinat verd, soodustab vereloomeelundite tegevust ning aitab reguleerida kilpnäärmetalitlust. Rauasisalduse poolest ületavad spinatit vaid petersellilehed. Lisaks turgutab spinat ka sinu seedimist. Nimelt leidub selles ohtralt kiudaineid, mis soodustavad seedetrakti tööd ja aitavad organismist toksiine välja viia. Kiudained teevad organismi puhtaks – soolestiku seintele kinnitunud jääkained tulevad lahti ning kiudained toimetavad need organismist välja. Ja mis veel – ka sinu immuunsüsteem muutub tugevamaks. Spinatis leiduvad A-, C-, E-, D- ja B-vitamiinid soodustavad immuunrakkude teket ning tänu sellele muutub immuunsüsteem tugevamaks ja sa ei jää enam kergesti haigeks.
Simo Santeri Virtanen — FOTO: Kaur Kangur Eesti elu Kuidas kogukonnamudelite analüüs viis oma küla arendamiseni
Grażyna Rigalli illustratsioon — FOTO: Eesti Lastekirjanduse Keskus Eesti elu Eesti Lastekirjanduse Keskuses avatakse Poola illustraatori Grażyna Rigalli näitus „Vahel kurbus, vahel tilluke koer“
Foto oksjonilt — FOTO: Priit Grepp Eesti elu Eesti Vähiliidu heategevuslik kunstioksjon kogus uue 3D-mammograafi ostuks üle 38 000 euro
Päästemeeskonna vanem Rauno — FOTO: All Media Eesti Eesti elu Uue Honda HR-V võitis päästemeeskonna vanem Rauno