Paljude jaoks jääb kindlasti arusaamatuks, mis vahe on tavalisel müslil ja Bircheri müslil? Mõlemad koosnevad põhiliselt kaerahelvestest ning lisandina on kasutatud kuivatatud marju, pähkleid, seemneid ja teatud määral ka maitseaineid. Tegelikult on erinevus täiesti olemas ja üsnagi põnev! Paljude jaoks jääb kindlasti arusaamatuks, mis vahe on tavalisel müslil ja Bircheri müslil? Mõlemad koosnevad põhiliselt kaerahelvestest ning lisandina on kasutatud kuivatatud marju, pähkleid, seemneid ja teatud määral ka maitseaineid. Tegelikult on erinevus täiesti olemas ja üsnagi põnev! Nimelt selgub, et Bircheri müsli valmistamisel leotatakse kaerahelbeid eelnevalt happelises keskkonnas – seda selleks, et fütiinhappe sisaldust alla viia. Nimelt sisaldavad teraviljad fütiinhapet, mille rohke tarbimine viib organismist välja olulised mineraalained nagu näiteks kaltsium, raud ja magneesium. Kui aga teravilja töödelda happelises keskkonnas, siis langeb fütiinhappe tase ja ühtlasi muutub teravili organismile kergemini seeditavaks. Seega Bircheri müsli on tavamüslist kergemini seeditav ning ühtlasi ei mõjuta selle söömine mineraalainete tasakaalu organismis. Lisaks on Bircheri müslil kergelt hapukas maitse, mis tuleneb leotamise protsessist. Enamasti leotatakse kaerahelbeid sidruni- või õunamahla abil. Allikas: webmd
Telesaade Buduaar — FOTO: Erakogu Telesaade Buduaar Buduaar alustab uut hooaega: avasaade viib ostutänavale, spaasse ja suvelõpupeole
Mihkel Mihkelson ja Marko Viik — FOTO: Virko Veskoja Nipinurk AUS LUGU! Marko Viik: otsisin alkoholist ja narkootikumidest tunnet, mille leidsin lõpuks tervislikust elust
Krista Lensin ja Kertu Saks — FOTO: Virko Veskoja Eesti elu VIDEOLUGU: Kas mäletad oma esimest Nokiat? Teletorn viib nostalgilisele ajarännakule