RETSEPT: KÜÜSLAUGUNE nõgesesupp teeb seedimise korda
Nõges korrastab seedimist, puhastab soolestikku ning sisaldab meeletus koguses mineraalaineid.
Tegemist on väärt taimega, mis sobib oivaliselt ka supi sisse.
Küüslaugu ja kartuliga nõgesesupp:
5 küüslauguküünt
1 suur porgand
4 keskmist kartulit
1 liiter vett
3 klaasi rohelist: hakitud värsket nõgest, murulauku, peterselli, tilli
ürdisoola
serveerimiseks muna ja hapukoort
Tee nii:
Pruunista vokkpannil või potis õlis hakitud kartul, porgand ja küüslauguküüned. Kalla vesi peale ja keeda pehmeks. Nüüd lisa hakitud värske nõges, till, murulauk, petersell. Maitsesta ürdisoolaga.
Serveeri keedumuna ja hapukoorega.
