TEADLIKU TOITUMISE TERAPEUT Riinu levinud söömisharjumusest: sellega kaasnevad maohädad ja ärritunud soolesündroom

Tihtipeale kiputakse aga tegema kõige ootamatumaid vigu, millest ei oskaks ilmselt kahju aimatagi ja seda ka toitumise osas.

Nimelt on üsnagi levinud kiirustades söömine ning siinkohal tõdeb teadliku toitumise terapeut Riinu Rätsep, et sellel võivad olla vägagi kurvad tagajärjed. 

"Võta söömiseks aega ja näri toit korralikult läbi. Tänapäeva kiire elutempo on tinginud ka kiiresti söömise ehk nimetagem seda õgimiseks. Kui on kiire, siis visatakse toit lihtsalt makku, teinekord tehakse seda käigu pealt ja normaalsuseks on saanud ka autoroolis või arvuti taga söömine," tõdeb Rätsep.

Toitumisekspert hoiatab, et see ei ole tervisele sugugi hea. "Pikas perspektiivis kaasnevad sellega maohädad ja seedetrakti häired nagu üha sagenev ärritunud soolesündroom. Kahjuks näen ka koolides tunde andes, et lastel on söögivahekorraks ettenähtud 20 minutit - selle ajaga nad peavad jõudma sööklasse, järjekorras seisma, sööma ning uuesti klassi tagasi jõudma. Söömiseks jääb seega alla kümne minuti ja see tähendab, et toit neelatakse alla, närida enam ei jõua, kui tahad kõhtu täis saada. Sellisel juhul ei ole seedeprotsessid kehas toetatud, kuna veri on sel hetkel ajus ja lihastes, mitte seedetraktis."

Söömiseks tasuks Riinu sõnul võtta 30 minutit ja seda siis põhitoidukordade söömiseks. "Toit tuleb korralikult läbi mäluda, nii et iga amps saaks süljega korralikult seguneda. See on vajalik, kuna süljenäärmetes on süsivesikuid lõhustav ensüüm ning seedimisprotsess algab juba suus. Rahulikult söömine vähendab hilisema võimaliku  puhituste ja gaaside probleemi. Korralik toidunärimine lihtsustab toidu lagundamist maos ja soolestikus. Kartulipüreed on kergem lagundada osadeks kui poolikut kartulit," selgitab ta.

Lisaks soovitab Rätsep söömise kõrvale mitte midagi juua. "Selleks, et toit saaks juba suus seedima ja imenduma hakata, siis vett või muid jooke ei peaks toidu kõrvale jooma. Neid tasub manustada 20-30 minutit enne või peale sööki."

Riinu Rätsep on teadliku toitumise terapeut, kes hindab tervise hoidmise juures ennetavat tegevust samas toetades ja juhendades kehasõbralike valikute juurde. Hindab personaalset lähenemist ja looduslähedust. Riinul on 30 aastat kogemusi toitlustamise ja toitumise teekonnal.