Eesti Vabariik tähistab tänavu oma 102. aastapäeva ning selle erilise sündmuse raames sobib pidulauale just see imeliselt maitsev vahukooretort, mille valmistamine on lihtsamast lihtsam. Minimaalse ajakuluga tort tahab enne serveerimist pisut ka külmikus tahenemist - piisab paarist tunnist, kuid sa võid selle valmis teha ka eelmisel päeval. Vaja läheb: 1 biskviitpõhi 4 dl vahukoort 200 g kohupiimapastat 2 tl vanillisuhkrut 4 sl suhkrut piima (immutamiseks) soovi korral riivitud valget või tumedat šokolaadi, marju Tee nii: Vahusta vahukoor tugevaks vahuks ning seejärel sega sisse kohupiimapasta ja suhkrud. Lõika biskviitpõhi ettevaatlikult pooleks, immuta alumist põhja kergelt piimaga ning määri peale korralik kiht vahukooresegu. Aseta peale teine biskviit ning immuta taas piimaga. Kata kook pealt ja äärtest ülejäänud vahukooreseguga. Kaunista riivitud šokolaadiga ning kindlasti võiks enne serveerimise päeval lisada tordile ka näiteks sulatatud kirsse või vaarikaid.
Simo Santeri Virtanen — FOTO: Kaur Kangur Eesti elu Kuidas kogukonnamudelite analüüs viis oma küla arendamiseni
Grażyna Rigalli illustratsioon — FOTO: Eesti Lastekirjanduse Keskus Eesti elu Eesti Lastekirjanduse Keskuses avatakse Poola illustraatori Grażyna Rigalli näitus „Vahel kurbus, vahel tilluke koer“
Päästemeeskonna vanem Rauno — FOTO: All Media Eesti Eesti elu Uue Honda HR-V võitis päästemeeskonna vanem Rauno
Foto oksjonilt — FOTO: Priit Grepp Eesti elu Eesti Vähiliidu heategevuslik kunstioksjon kogus uue 3D-mammograafi ostuks üle 38 000 euro