Harilik taralõng (Lycium barbarum) on maavitsaliste sugukonda kuuluv põõsas, mille kasulikke marju loodustoodete austajad tunnevad pigem goji-marjade või ka hundimarjadena (inglise keeles goji berry (kommertsnimetus), wolfberry). Pärineb taim arvatavasti Kagu-Euroopa ja Loode-Aasia vaheliselt alalt, olles levinud paljudesse maailma piirkondadesse. Kuna marjad kuuluvad tänu oma antioksüdantide- ja toitaineterikkale koostisele nn „superviljade“ hulka, on nende populaarsus tervisetoodete turul järjest kasvanud. Harilik taralõng (Lycium barbarum) on maavitsaliste sugukonda kuuluv põõsas, mille kasulikke marju loodustoodete austajad tunnevad pigem goji-marjade või ka hundimarjadena (inglise keeles goji berry (kommertsnimetus), wolfberry). Pärineb taim arvatavasti Kagu-Euroopa ja Loode-Aasia vaheliselt alalt, olles levinud paljudesse maailma piirkondadesse. Kuna marjad kuuluvad tänu oma antioksüdantide- ja toitaineterikkale koostisele nn „superviljade“ hulka, on nende populaarsus tervisetoodete turul järjest kasvanud. Goji marjad on kahtlemata üks kõige suurema potentsiaaliga supertoiduaine, mis sisaldab suures koguses igapäevaselt vajalikke makroelemente nagu süsivesikud, kõrgekvaliteediline proteiin, kasulikud rasvhapped ja lahustuv kiudaine. Goji marjade kompaktne taimne proteiin sisaldab 18 aminohapet, kaasa arvatud kõiki 8 elutähtsat aminohapet, mis moodustavad nimetatud taime viljade koostisest 10%. Goji marjad sisaldavad vabu radikaale elimineerivaid antioksüdante ja ajaloost on teada, et marju kasutati immuunsüsteemi tugevdamiseks ja pikaealisuse tagamiseks. Lisaks sellele, et nimetatud marjad sisaldavad rikkalikult A-vitamiini ja palju C-vitamiini, on neis üle 20 erineva mineraali ja vitamiini nagu näiteks tsink, raud, fosfor, riboflaviin (B2), E-vitamiin ja beeta-karotiine sisaldavad karotenoidid. Kui see kõik kokku lugeda, ilmneb väikese goji marja tõeline võim: ühes untsis marjades on rohkem C-vitamiini kui apelsinis, rohkem beetakarotiine kui porgandis ja rohkem rauda kui sojaubades või spinatis. Goji mari on tõeliselt silmapaistvate omadustega toiduaine. Ajaloost Goji mari on alates 21. sajandi algusest arenenud maades saanud kiirelt suure tähelepanu osaliseks tänu toiteväärtusele ja antioksüdantsetele (organismis vabade radikaalide tegevust pärssivatele) omadustele. Goji mari kui ravimtaim kuulub nn. „superviljade“ hulka. Toitumisteadlane prof. Earl Mindelli, kes on üks tuntumaid goji marjade uurijaid, kinnitusel leidub neis antioksüdante 20 korda rohkem kui jõhvikates! Aasia maades, Indias, Tiibetis ja Hiinas, on goji mari aastasadu tuntud loodustoode toidu valmistamisel. Goji marja hinnatakse jõudu taastava toiduna. Esimesed andmed goji marjade kasutamisest pärinevad Tiibeti munkade poolt umbes 7. sajandist. Legendi kohaselt kaevati ühe budistliku templi seina äärde kaev. Üle kaevusuu ulatusid pidevalt goji oksad. Mitmete aastate jooksul kukkus kaevuvette palju marju. Need, kes sealt kaevust vett jõid, olid tuntud oma terve jume ja üleüldise hea enesetunde poolest. Nende hambad olid tervemad ja ka juuksed ei läinud halliks, vaid muutusid valgeks. Osad allikad väidavad isegi, et goji marja on kasutatud juba üle 6000 aasta. Mõju tervisele Goji marjad säilitavad meie head välimust, enesetunnet ja tervist. Lisaks: kaitsevad maksa parandavad silmanägemist parandavad seksuaalset toimimist ja viljakust tugevdavad jalgu võimendavad immuunsüsteemi parandavad verevarustust edendavad pikaealisust vähendavad kortsude teket Goji marjad on rikkad antioksüdantide poolest, sisaldades konkreetselt karotinoide, nagu beeta-karotiin ja zeaxantiin. Üks zeaxantiini võtmerolle on silma võrkkesta kaitsmine, imendades sinist valgust ja toimides antioksüdandina. Tegelikult võib regulaarne zeaxantiini sisaldava toidu tarbimine vähendada vanusega seotud nägemise vähenemist ja pimenemist (vanusest tingitud kollatähni taandarenemine ja glaukoom), seda eriti üle 65 aastastel inimestel. Goji mari, sisaldades rohkesti aminohappeid ja antioksüdante, on vähki tõrjuvate omadustega. Goji marjades on 50 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinis. Lisaks juba eelpool mainitule on goji marjal omadusi, mis võivad aidata nii südame-veresoonkonna haiguste ja põletikuliste protsesside puhul. Goji mari on neuronaalsete kahjustuste eest kaitsvate omaduste ja immunomoduleerivate ainete edasikandja. Goji marjast on tänapäeval saanud paljude staaride nooruseeliksiir. Goji marju tarbivad pidevalt näiteks Madonna, Brooke Shields, Steven Seagal, Kate Moss, Mick Jagger jpt. Kuidas kasutada? Goji marju võib lisada putrudele, müslile, jogurtile. Samuti saab neist teed teha, lastes marjadel kuni 5 minutit keema lastud vees tõmmata. Neist võib teha suppe või süüa nagu rosinaid. Viimastel aastatel on goji marjade mahl muutunud populaarseks tervisejoogiks. Goji mahlu turustavad firmad väidavad tihti, et mees nimega Li Qing tarvitas godži marju igapäevaselt ja elas 252 aasta vanuseks (raske on seda tõestada või ümber lükata). Allikas: vikerkaaresild.ee; bioneer.ee Triin Tisler
