Kahe päevaga on soolalõhe külmikus valmis ja see tähendab, et kui sa soovid kala aastavahetusel lauale panna, siis tuleks tegutseda kohe. Lõhe soolamine on imelihtne ja tulemus on lausa fantastiline! Vaja läheb: 0,5 kg värsket lõhefileed 1 – 1,5 spl kvaliteetset helbelist meresoola näpuotsaga tl suhkrut soovi korral purustatud valget pipart, värskelt hakitud tilli Tee nii: Puhasta filee hoolikalt luudest, sega omavahel maitseained ja jaota ühtlaselt fileele laiali. Kõige peale pane ohtralt hakitud tilli. Nüüd lõika filee kaheks võrdseks osaks ning aseta teineteise peale nii, et kalanahk jääks välja poole. Keera filee paberisse, aseta toidukile sisse ja pane raskuse alla külmkappi. Näiteks aseta kalale mõni raske klaaspurk peale. Hoia kala külmikus kaks päeva ja enne serveerimist lõika fileest sobivad viilud.
Sajand Euroopa eetris — FOTO: Risto Štukert Eesti elu Tallinna Teletorni näitus „Sajand Euroopa eetris“: raadiost sai leiutis, mis ühendas kogu maailma
IKEA inspiratsioon — FOTO: IKEA Nipinurk Eksperdid jagavad nippe kestlikumaks eluviisiks: kestlikkus ei tähenda enesepiiramist
Samal lainel, Teletorni füüsika — FOTO: Risto Štukert Eesti elu Interaktiivne näitus: „Samal lainel. Teletorni füüsika“ avab külastajatele raadio ja televisiooni nähtamatu maailma