Buduaari Gurmeekool jätkab ja seekord on teemaks Itaalia köök, mis küll kedagi ükskõikseks ei jäta. Esimese retseptina tutvustame, kuidas teha bruschettasid ja neile imemaitsvat Sitsiilia pesto ja Parma singi katet. Retsepti autor on Fish and Wine peakokk Riho Heinmets. Buduaari Gurmeekool jätkab ja seekord on teemaks Itaalia köök, mis küll kedagi ükskõikseks ei jäta. Esimese retseptina tutvustame, kuidas teha bruschettasid ja neile imemaitsvat Sitsiilia pesto ja Parma singi katet. Retseptide autor on Fish and Wine peakokk Riho Heinmets. Bruschettad 1 tk tumedat ciabbattat 3-4 küüslauguküünt 2-3 rosmariinioksa Casa Rinaldi oliiviõli Valmistamine:Viiluta ciabatta ja aseta küpsetusplaadile, piserda peale oliiviõli ning lisa rosmariinioksad ja küüslauk. Rösti ahjus seni, kuni bruschettad on kuldpruunid. Sitsiilia pesto ja Parma singi bruschetta-kate 300 g Casa Rinaldi Sitsiilia pestot 100 g Parma sinki 50 g kirsstomateid Casa Rinaldi trühvliõli maitse järgi Valmistamine:Viiluta Parma sink õhukesteks ribadeks ja lõika kirsstomatid neljaks ning sega pestoga. Maitseta soola ja pipraga. Koostisaine soovitus: Casa Rinaldi Sitsiilia pestokaste Casa Rinaldi pestokaste Sitsiilia retsepti järgi apteegitillist, taimeõlist, tomatitest ja mandlist (190 ml). Casa Rinaldi tooted on müügil suuremates Selverites üle Eesti. Koostisaine soovitus: Casa Rinaldi neitsioliiviõliCasa Rinaldi neitsioliiviõli trühvlitükkidega (250 ml). Casa Rinaldi tooted on müügil suuremates Selverites üle Eesti. Joogisoovitus: Zonin ProseccoZonin Prosecco Special Cuvee on kerge, värske ja puuviljane vahuvein Itaaliast. Casa Vinivola Zonin on Itaalia üks suurimaid ning tänini perekonnaettevõttena toimivaid veinimaju, mille veinid on rahvusvaheliselt tuntud ja tunnustatud. Unustamatuid maitseelamusi!Buduaar.ee
