Emadepäeva küpsisetort maasikatega

See nostalgiatulv, mis küpsisetorti valmistades meeli vallutab, on lausa hämmastav. Ma usun, et nii on ka paljude teiste kaasmaalastega. On ju küpsisetort üks mõnusamaid magustoite üldse ning miks mitte seda pühapäeval oma emale emadepäevaks valmistada?

Küpsisetort maasikatega

Vaja läheb:
2 pakki Kalevi teeküpsiseid (vanilje- või kondenspiimamaitselisi)
300g toorjuustu
4 spl maasikamaitselist kohupiima
4dl vahukoort
maitse järgi kondenspiima
maasikaid, ohtralt
immutamiseks kohvi

Valmistamine:
Sega omavahel toorjuust, kohupiim ning maitsesta kondenspiimaga. Lisa sekka ka värske maasika viile. Immuta küpsised kohviga ning lao kihiti toorjuustuseguga. Vahusta vahukoor suhkruga ning kata sellega tordi ülemine osa. Kaunistuseks aseta peale värskeid maasikaid ja melissilehti. Mmmm..

Head emadepäeva!

Mirjam Simmer