Emadepäeva pannkoogid

Emadepäev on käes! Üllata oma ema soojade koduste pannkookidega, mille juurde sobita maasika-toormoosi, mõnda meelepärast keedist ja miks mitte ka mett või vahtrasiirupit!

Pannkoogid

Vaja läheb:

300 g nisujahu
4 dl piima
1 tl soodat
1 tl küpsetuspulbrit
2 muna
1 spl oliivõli
maitse järgi suhkrut
vanillisuhkrut
natuke soola

Valmistamine:

Sega omavahel kuivained. Vispelda muna, õli ja piim. Hakka munasegule aeglaselt ja vähehaaval jahu lisama. Sega korralikult ühtlaseks. Küpseta keskmisel kuumusel panni peal mõlemalt poolelt kuldpruuniks. Küpsetamisel ära kasuta õli, kuna õli on juba taigna sees olemas!
Naudi koos magusa moosiga!

*Kui pannkoogid ühelt küljelt küpsevad, võid nende peale raputada mustikaid, maasikaid või vaarikaid! 

*Serveerimisel kasuta värskeid marju või vahukoort.

Kaunist emadepäeva!

Mirjam Simmer

Kokakunsti toimetaja