ISADEPÄEVA RETSEPT: küpsetamata toorjuustu-šokolaadikook

Lihtne ja küpsetamata toorjuustu-šokolaadikook valmib hetkega!

Põhi:
250 g küpsiseid (kakaoga)
100 g võid, sulatatuna
1 hurmaa (või banaani või vaarikaid)

Täidis:
100 g valget šokolaadi
250 g toasooja toorjuustu
1 dl vahukoort
50 g küpsiseid kakaoga

Kaunistuseks:
mustikaid, füüsaleid, hurmaad, viigimarju vms

Tee nii:

Peenesta küpsised ning sega sulatatud võiga. Suru küpsisesegu piklikku (35x11cm) või ümmargusse (22cm) koogivormi.
Koori ja viiluta hurmaa. Tõsta hurmaaviilud (või -tükid) küpsisepõhjale.
Sulata šokolaad veevannil ning sega kokku toorjuustuga. Vahusta koor ning lisa toorjuustusegule. Murra küpsised tükkideks ning sega täidisesse.
Laota täidis vormi ning laota laiali. Tõsta kook külmkappi tahenema vähemalt 3 tunniks. Vahetult enne serveerimist kaunista!

View this post on Instagram

A post shared by Ragne Värk * retseptid (@ragnevark)