Reklaam sulgub sekundi pärast

KIIRE, MAGUS JA LIHTNE: apelsini-toorjuustukook

Soppa365

123rf.com

Mis võiks ühte toorjuustukooki veel imelisemalt sobida kui apelsinimarmelaad. See kook valmib lihtsa vaevaga ning viib keele alla nii väikestel kui ka suurtel maiasmokkadel.

Vaja läheb:  200 g digestive küpsiseid 75 g võid 200 g maitsestamata toorjuustu 200 g rõõskkoort 4 kanamuna 3/4 dl suhkurt 2 spl maisitärklist 1 1/2 dl apelsinimarmelaadi Tee nii:  Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru lusikapõhja abiga koogivormi põhja, kuhu on eelnevalt asetatud ka küpsetuspaber. Pane põhi hetkeks külmkappi. Vahusta saumikseriga rõõskkoor. Lisa ülejäänud ained, sega ning vala segu vormi. Küpseta kooki 175 kraadises ahjus 50-60 minutit. Seejärel jäta kook pliidile jahtuma ning kui see on täielikult jahtunud, aseta kook mõneks tunniks külmkappi. Head isu!