NÄDALALÕPU MAGUSTOIT: Portugalipärane riisipuding on tõeline nauding

Tegelikult saab sellest aga ka võrratuid magustoite valmistada. Portugalipärane riisipuding sobib nii kosutavaks magustoiduks kui ka hommikusöögiks. Koostisosad: 125 grammi keetmata riisi (sobib nii pudruriis kui tavaline valge riis) 7 dl piima 1 kaneelipulk 2 väiksema või 1 suure sidruni koor (ka apelsinikoort võib kasutada) 4 sl suhkrut Näpuotsatäis soola Kaneeli Valmistamine: Pane piim koos sidrunikoore, kaneelipulga ja soolaga keema. Kui piim keeb, lisa riis ning keeda tasasel tulel kuni see on pehme, ise pidevalt segades. Kui riis on pehme, lisa ka suhkur. Keeda veel umbes 5-7 minutit tasasel tulel pidevalt segades. Kui magustoit on valmis, võid selle serveerida väikestes topsides või suurel kandikul nagu Portugalis tavaks. Lisa kindlasti ka kaneeli, sest see teeb selle roa veel eriti mõnusaks.