Toorjuustukeeks matchaga on tõeliselt põnev ning ääretult maitsev. Vaja läheb: 200 g maitsestamata toorjuustu30g+ 50g suhkrut30 g võid3 tk munakollast100 ml vahukoort1 tl sidrunimahla 40 g nisujahu1 spl matcha teed 3 tk munavalget Tee nii: Sega kokku toasoe toorjuust ja suhkur, lisa toasoe või ning seda taas läbi. Nüüd sega ükshaaval sisse toasoojas hoitud munakollased ning toasoe vahukoor. Viimasena lisa sidrunimahl ja sega läbi. Teises kausis sega jahu ja matcha ning sõelu segu taignasse segades kõik korralikult läbi. Vahusta munavalged ning lisa vahustamise käigus suhkur, vahusta kõik tugevaks vahuks. Sega munavalge segu ettevaatlikult taignasse ning vala tainas eelnevalt küpsetuspaberiga vooderdatud keeksivormi. Kuumuta ahi 150C. Nüüd tõsta keeksivorm kõrgemate äärtega vormi ja vala välimisse vormi nii palju kuuma vett, et see ulatuks umbes pooleni keeksivormi kõrgusest. Küpseta 150 kraadides ahjus 60 minutit.
Van Gogh`i elamusnäitus — FOTO: PoCo popkunstimuuseum Ilu ja Mood Tallinnas avatakse rahvusvaheline Van Gogh’i elamusnäitus
Franz Raver — FOTO: Siiri Kumari Ilu ja Mood Tartu disainer tõi Antoniuse moeetendusel lavale perekonnaloo ja küsimuse: kas kõige jätkusuutlikum rõivas on see, mis on säilinud 90 aastat?
Lindexi Midsommar moesündmus — FOTO: Hanna Rebeka Leinštrep Ilu ja Mood Eesti sisuloojad ja staarid kogunesid Lindexi Midsommari peole Passiflora Suveküüni – moesündmus andis suvele parima avapaugu