Mõnusalt mahlane kapsa-kodujuustupirukas on veelgi erilisem tänu kamapõhjale. Retsept ise on tõeliselt lihtne ning suvisteks piknikupäevadeks lausa ideaalne. Põhi:250 g võid250 g kodujuustu2,75 dl Tartu Mill’i kamajahu2,75 dl nisujahu0,5 tl soola1 tl suhkrut200 g riivjuustu Täidis:1,25 kg valget peakapsast4 muna2 dl hapukoort1 tl soola1 tl suhkrutmusta pipart Tee nii: Hõõru toasoe või ja kodujuust ühtlaseks. Lisa jahud, sool ja suhkur ning sega ühtlaseks tainaks. Keera tainas toidukilesse ja pane vähemalt pooleks tunniks külmkappi. Haki kapsas peeneks ja hauta väheses vees poolpehmeks (umbes 20–25 minutit). Maitsesta soola, suhkru ja tilliga ning nõruta sõelal kuivaks. Kui soovid pirukale kaunistusribasid, pane veerand tainast kõrvale. Ülejäänud tainas suru ahjuplaadi (60×40 cm) põhja ja äärtele. Jaga nõrutatud kapsas ühtlaselt tainale. Riivi juust ja puista kapsale. Sega munad ja hapukoor, maitsesta vähese soola ja pipraga ning vala ühtlaselt kattele. Küpseta 200°C ahjus 20–30 minutit. Retseptis on kasutatud Tartu Mill Kamajahu. Vaata teisi kamaga isuäratavaid retsepte SIIT! Tartu Mill kama — FOTO: Tartumill.ee
HEA TEADA! TOIDUAINED, mis aitavad kaasa kaalulangusele — FOTO: 123rf Ilu ja mood HEA TEADA! TOIDUAINED, mis aitavad kaasa kaalulangusele
Jennifer Lopez — FOTO: AP/Scanpix Seltskonnauudised KUUM KLÕPS! JENNIFER LOPEZ tähistas suurt juubelit
Kingitused, mis su kallima õnnelikuks teevad — FOTO: 123rf Suhted ja seks OTSE SÜDAMEST! Kingitused, mis su kallima kindlasti õnnelikuks teevad
Grete Paia — FOTO: Galina Deinega Seltskonnauudised TÕELISED DAAMID! GRETE PAIA külastas emaga Saaremaa ooperipäevi