Tervisest pakatav salat

Kui nälg näpistab siis lippa aiamaale, korja sealt nii üht kui ka teist hääd köögivilja ning meisterda endale tervislik ning vägagi maitsev salat. Ja need, kellel aiamaa puudub, leiavad vajalikud koostisained kergesti üles ka supermarketitest. Proovi seda salati ka värkete kartulite ja kodujuustu kõrvale! 

Koduaiasalat

Vaja läheb:

1 salatipea
3 suuremat redist
1-2 aiamaakurk
1 suurem tomat
tilli, murulauku
1 spl äädikat
oliivõli
suhkrut, soola

Valmistamine:

Rebi salati. Pese redised, kurk, tomat ning lõika viiludeks. Haki murulauk ja till ning lisa see salatile. Sega korralikult läbi. Valmista kaste. Selleks sega tassis törts vett äädikaga. Maitse, et see liiga kange poleks. Kalla äädikavesi salatile ning maitsesta soola-suhkruga. Kõige lõpus nirista peale natuke oliivõli. Serveeri koos värske keedetud kartuli, hapukoorega või kodujuustuga.

Mirjam Simmer
Kokakunsti toimetaja