TRIINU LIIS MCNAIRN KOKKAB: kodune kartuli-hakklihavorm

Triinu Liis McNairn

Buduaar

Triinu Liis McNairn

Suunamudija Triinu Liis McNairn armastab süüa teha ning retsepte naine ei jälgi, vaid tulistab pigem puusalt. Oma kokkamise sotsiaalmeediakontol avaldas ta koduse kartuli-hakklihavormi retsepti.

Triinu Liisu sõnul võib kõnealust rooga teha teoreetiliselt ka makaronidega, aga talle endale meeldib rohkem kartulipüreega vorm. 

Triinu Liis tegi nii: 

Kõigepealt teengi valmis kartulipüree (keedan kartulid, kurnan, lisan või, soola, tilli ja natukene piima. Tambin püreeks). See läheb kõige alla. Siis teen küüslaugu-hapukoore kastme ja valan selle püree peale.

Siis praen pannil hakkliha (sibula ja küüslauguga ja maitsestan Santa Maria taco maitseainega). Lisan selle samuti vormi. Siis hakin/viilutan tomati ja laon selle hakkliha peale. Kõige peale raputan riivjuustu ja panen vormi ahju 200 kraadi juurde, kuni juust on sulanud.