Buduaari kevadine gurmeekool toimus Viimisis asuvas kaunis Villa Mary gurmeerestoranis, sealse noore suurepärase peakoka Vladislav Korpusovi juhendamisel. Peakokk oli meile loonud viie hõrgu roa retseptid, milles kasutatakse vaid puhtaid ja kvaliteetseid koostisaineid, oskuslikke valmistamisvõtteid ja efektset serveeringut. Buduaari kevadine gurmeekool toimus Viimisis asuvas kaunis Villa Mary gurmeerestoranis, sealse suurepärase peakoka Vladislav Korpusovi juhendamisel. Peakokk oli meile loonud viie hõrgu roa retseptid, milles kasutatakse vaid puhtaid ja kvaliteetseid koostisaineid, oskuslikke valmistamisvõtteid ja efektset serveeringut. Esimeseks eelroaks sai tomatisupp, mille maitsestamisel kasutasime mahedaima maitsega õli, milleks on rapsiõli, veidi valge veini äädikat ning soola. Kerge Olivia tomatisupp Kaheksale:2,5 kg värskeid tomateid 8 tükeldatud šalottsibulat basiilikuttükeldatud küüslauku250 g kitsejuustuOlivia rapsiõlivalge veini äädikat Eemalda lusikaga terved tomatisüdamikud ehk seemnete osa ning jäta ootama serveerimist. Tükelda tomatikestad ja sega koostisosad kokku, välja arvatud kitsejuust. Maitsesta soola, valge veini äädika ja Olivia rapsiõliga. Jäta segu paariks tunniks seisma. Seejärel tõsta segu blenderisse ja mikserda peeneks vedelikumassiks. Suru mass läbi sõela ja kasuta supi serveerimisel maitsestatud tomativedelikku. Serveerimisel aseta kitsejuust tomatisüdamikuga keskele ning vala segu vedelikuga üle. Olivia rapsiõli Rapsiõli on tervislik, kuna sisaldab asendamatuid oomega-3- ja oomega-6-rasvhappeid, mida organism ise ei tooda. Olivia rapsiõlis on need vajalikud rasvhapped parimas vahekorras. Järgmise retsepti, milleks on kitsejuustusalat, avaldame juba järgmisel reedel. Gurmeeürituse mahukat galeriid saad vaadata SIIT Meeldivat gurmeekokkamist!
Henri Aruküla — FOTO: Algis Pauljukaitis Buduaari sõnumid Kas sina oled näinud esinemas Eesti ainukest LED-saksofonisti?
Grete Kuld — FOTO: Grete Kuld/Instagram Ilu ja mood SÄRTSAKAS KAADER: Grete Kuld näitas, milline ta 14 aastat tagasi välja nägi
Katri Kats ja Juhani Särglep — FOTO: Katri Kats/Instagram Seltskonnauudised IMELINE KAADER BEEBIKÕHUST: suunamudija Katri Kats saab peagi lapse
Kaarel Orumägi — FOTO: Beautiful Me Sisuturundus Kaarel Orumägi: Kuidas ma pooleteist aastaga 40kg alla võtsin, ilma rangete toidukavade ja spordiklubide külastusteta
Ka juhtmega varstolmuimeja võib olla parim valik! — FOTO: Pexels.com Sisuturundus Ka juhtmega varstolmuimeja võib olla parim valik!