Johanna köögis: Müslibatoon “Kiirelt sadulasse tagasi”

Müslibatoon on nüüd küll selline kiire snäkk, mida mina söön peaaegu iga päev. Ma pean tunnistama, et tavaliselt ostan müslibatoonikese poest, aga peale tänast ei iial! Minu kodukootud müslibatoon on tuhat korda maitsvam (ma ei liialda hetkel) ja mis kõige tähtsam, see on mitu korda  tervislikum.

Tulemus: kasulik müslibatoon, mille koostisest puuduvad järgnevad ained: lõssipulber, vadakupulber, sojaletsitiin, ritsinoolhappe polüglütseroolestrid, glükoosisiirup, invertsuhkrusiirup, odralinnaseekstrakt, glütserool, palmiõli, maisitärklis jne. Ühesõnaga lõputu õudus.

Kogus: 6 hiiglama suurt müslibatoonikest

Kalorid: Tarbi mõõdukalt ja muretsemiseks pole põhjust:)

Joogisoovitus: Klaas külma piima

Muusikasoovitus: Emily Wells "Becomes the Colour"

Vaja läheb:

200 g kaerahelbeid

Umbes 180 g pähkleid, rosinaid ja kuivatatud jõhvikaid (vali ise, mida rohkem paned)

100 g seesami-, päevalille- ja kõrvitsaseemneid ning kookoshelbeid

120 g vedelat mett

75 g võid

Kuidas teha:

Haki pähklid, rosinad ja kuivatatud jõhvikad väiksemateks tükkideks. Võta suurem kauss ja vala kõik kuivained sinna sisse. Seejärel sulata või ja kui see on tehtud, kalla või koos meega kuivainetele. Sega korralikult läbi ja suru müslimass küpsetuspaberiga kaetud vormi (minu vorm 18x25) nii kõvasti, tihedalt ja ühtlaselt, kui saad. Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 35 minutit. Enne lõikamist lase müslipätsil täielikult maha jahtunud, kuna kuumalt laguneb see sul lihtsalt koost. Mina  hoidsin enda oma enne lahtilõikamist veel tunnike külmkapis. Õhukindlas karbis säilivad sinu batoonikesed nädalakese kindlasti.

Tervislikku näksimist!

Johanna