Gurmeekool

7. oktoobril toimus kauni vaatega Maarjamäe lossi restoranis Buduaari gurmeekool. Mõnusat atmosfääri ja meeldivaid elamusi kajastab kohapeal tehtud video.

Falafelid on maailmas laialdaselt tuntud Lähis-Ida traditsiooniline taimetoit, mis on valmistatud põhiliselt kikerhernestest. Sobivad väga hästi pita-tasku vahele, snäkilauale või õhtusöögiks liha asemele! Kuna kikerherned on küpsetatult teatavasti kuivad, siis soovitan valmistada kõrvale ka kaste. Minule maitsesid need magusa peedimaitselise kastmega, kuid võimalusi on mitmeid! Kas alustame?

Eelmisel nädalal sai taaskord katsetatud üht Pavlova retsepti ja ma pean tunnistama, et sellel korral tabasin otse kümnesse! Pavlova koos granaatõunaseemnete ja kreemja toorjuustutäidisega on kindlasti midagi sellist, mida vähemalt korra elus tuleb järele proovida. Mis siis muud, kui kokkama!