Kas viskad kõige tervislikuma toidu prügikasti?

Kas teadsid, et tihti viskame ära kõige kasulikuma osa toiduainest?

Paljude puu- ja köögiviljade koored ja lehed sisaldavad rohkem vitamiine kui vili ise, seega ei tasuks neid mõtlematult prügikasti pilduda, vahendab FemaleFirst.

Sibulakoored
Sibulakoortes sisalduvad ained, mis aitavad alandada vererõhku ja ennetada trombide teket. Samuti aitab see näiteks heinanohu korral.
Kuidas sibulakoori kasutada? Lisa neid näiteks puljongikeetmisel vedeliku sisse, suppidesse ja hautistesse, lihtsalt eemalda koored, kui toit valmis on!

Melonikoor
Melonikoores sisalduv aitab ergutada vereringet, seetõttu sobib koorenäksimine hästi näiteks neile meestele, kel on füüsilisi erektsiooniprobleeme.
Kuidas melonikoort süüa? Blenderda sellest koos viljalihaga üks imemaitsev smuuti.

Brokolilehed
Brokolilehed on suurepärased karotenoidiallikad, samuti sisaldub neis rikkalikult A- ja C-vitamiini.
Kuidas neid süüa? Keeda lehti samamoodi nagu keedaksid kapsast. 

Sellerilehed
Sellerilehed sisaldavad ohtralt magneesiumi, kaltsiumi ja C-vitamiini. Need on võimsad antioksüdandid, mis võitlevad vähi, südamehaiguste ja vananemisega.
Kuidas lehti süüa? Samamoodi nagu sellerit - lisa seda suppidele, salatitele ja kastmetele.

Apelsinikoored
Suur C-vitamiini allikas sisaldab lisaks palju kiudaineid ja on hea seedimisele.
Kuidas seda süüa? Riivitud koort või lisada näiteks smuutidele.
Samuti saab apelsinikoore abil hambaid valgendada - lihtsalt kanna riivitud kooresegu hammastele ja lase veidi aega mõjuda.