Kui suur on maailma populaarsemate toitude toiteväärtus?

Millised on 12 enim söödavat toitu maailmas ning milline on nende toiteväärtus? Seda uuris Dr. Gillain McKeith oma raamatus "You are what, you eat". Tulemused olid jahmatavad!

Need 12 populaarset toitu, mida paljud inimesed pidevalt söövad, ei pruugi esmapilgul liiga ohtlikena tunduda, kuid heitkem pilk allpool toodud toiteväärtuste analüüsile. Et asja sisu paremini mõistetav ja näitlikum oleks, on kogused arvutatud suhkru teelusikatäiteks ja rasvapakkideks.

1. Kala ja friikartulid

Kalorid: 1078

Proteiin: 43 g; süsivesikud: 86 g

rasv: 65 g; kiudaine: 56 g

 = 17 teelusikatäie suhkru ja 1/2 paki rasvaga

2. Pitsa (keskmise suurusega)

Kalorid: 1746

proteiin: 80 g; süsivesikud: 159 g

rasv: 88 g ; kiudaine: 8 g

= 31 teelusikatäit suhkrut ja 1/3 pakki rasva

3. Spagetid Bolognese kastmes (300 g portsjon)

Kalorid: 237

süsivesikud: 32 g ; rasv: 5,7 g ; kiudaineid: 3 g

= 6 teelusikatäit suhkrut

4. Hamburegrieine (suur hamburger, friikartulid ja koola)

Kalorid: 1300

proteiin: 34 g; süsivesikud: 189 g; rasv: 44 g; kiudianeid: 13 g

= 38 teelusikatäit suhkrut ja üle 1/5 paki rasva

5. Grillkana (3 kanatükki ja friikartulid)

kalorid: 933

proteiin: 62 g; süsivesikuid: 72 g; rasv: 45 g; kiudaine: 6 g

= 14 teelusikatäit suhkrut ja 1/20 pakki rasva

6. Kebab 

Kalorid: 704

proteiin: 61 g;  süsivesikuid: 78 g; rasv: 19 g; kiudaineid: 5 g

= 15 teelusikatäit suhkrut ja ligi 1/10 pakki rasva

7. Inglise hommikueine (2 peekoniviilu, 1 viiner, 1 muna, 1 tomat, 1 portsjon ube, röstleivaviil)

Kalorid: 831

proteiin: 46 g, süsivesikud: 52 g; rasv: 50 g; kiudaineid: 10 g

= 10 teelusikatäit suhkrut ja 1/5 pakki rasva

8. Kana tikkala masala (kiirtoit) 

Kalorid: 709

proteiin: 71 g; süsivesikuid: 72 g; rasv: 15 g; kiudaineid: 1g

= 14 teelusikatäit suhkrut ja 1/20 pakki rasva

9. Hiina kiirtoit (magushapu sealiha praetud riisiga)

Kalorid: 520

proteiin: 16 g; süsivesikuid: 72 g; rasv: 15 g; kiudaineid: 1 g

= 14 teelusikatäit suhkrut ja 1/20 pakki rasva

10. Karjasepirukas (300g)

Kalorid: 336

proteiin: 8 g; süsivesikuid: 74 g; rasv: 38 g; kiudaineid: 2 g

=5 teelusikatäit suhkrut ja 1/20 pakki rasva

11. Kartulikrõpsud

kalorid: 665

proteiin: 8 g; süsivesikuid: 74 g; rasv: 38 g; kiudaineid 5 g

=14 teelusikatäit suhkrut ja 1/6 pakki rasva

12. Röstsai (2 viilu, valge, paksu võiga)

Kalorid: 348

süsivesikuid: 35 g; rasv 21 g; kiudaineid: 1 g

=7 teelusikatäit suhkrut ja 1/20 pakki rasva

Õudne mõelda, et need on igapäevased toidud, mida paljud inimesed pidevalt söövad. Kuidas oleks, kui alustaksid päeva tõhusa praetud hommikusöögiga, lõunaks sööksid hamburgeri ja õhtuks pitsa? Arvestamata päeva jooksul ampsatud suupisteid, oleks kalorihulk nende kolme söögikorra järel:

kalorid: 3877; proteiin: 160 g; süsivesikud: 400 g; rasv: 182 g; kiudaineid: 31 g

Normaalne päevane kalorihulk meestele on 2550 ja naistele 1940. Ülaltoodu ületab naistele soovitatavat numbrit ligi kahekordselt ja meestele soovitatut üle pooleteise korra.

"See võrdub 20 suhkruvati ja poole rasvapakiga päevas. Lisaks ka söögiaegade vahel tarbitud suupisted: joogid, alkohol ja vähene liikumine ning sa muutud südamehaiguste, diabeedi, infarkti, kõrge vererõhu ja seedetraktihäirete viitsütikuga pommiks!" hoiatab Dr. Mc Keith.

Triin Tisler