Teadlased: mõnusas keskkonnas sööd vähem!

Kui järgmine kord õhtustama lähed, vali õdus, hea muusika ning suurepärase seltskonnaga restoran. Nimelt selgitasid teadlased välja, et mugavas ja õdusas keskkonnas tarbitakse vähem kaloreid.

Uuringu eestvedajad viisid läbi katse kiirtoidurestoranis. "Me muutsime ühe muidu tavalise kiirtoitu pakkuva söögikoha valgustust õdusamaks, valisime rahulikuma muusika ning selle tulemusel tarbisid inimesed 175 kalorit vähem," rääkis professor Brian Wansink.

Wansink ja tema kaasautor Koert van Ittersum Georgia tehnoloogiaülikoolist leidsid, et inimeste toiduvaliku eelistused mõnusamas õhkkonnas ei muutunud, kuid seevastu söödi 18% vähem rasvaseid toite (775 kcal  949 kcal asemel).

Uuringu autorite sõnul rahulikus ja mõnusa valgustusega toidukohas nauditi toitu rohkem, sest inimesed tundsid end rahulikumana. Sellest tingituna soovitavad Wansink ja Ittersum kiirtoidukohtadel nende uuringust eeskuju võtta - mahendada valgustust, muusikat ja toit maitseb paremini!

allikas: Sience Daily

Triin Tisler