19. aprilli GURMEEKOOLI “Suvised koogid ja kokteilid” galerii!

19. aprilli päikselisel päeval said Pirital kokku 12 koogi- ja kokteiligurmaani, et üheskoos suveteemalises Buduaari Gurmeekoolis toimetama hakata. Sukeldusime kolmeks tunniks "Suvised koogid ja kokteilid" maailma.

Viibisime lahke TiguToit pererahva juures nende täiusliku koolituskeskuse köögis ja toidunautimiseruumides ning valmistasime selle ajaga kolm erinevat hõrku kooki, lisaks ka jäätiseid ja trühvleid. Meie juhendajaks oli Hanne Paljak. Samal ajal õppisime Tridensi kokteiliproffide käe all valmistama kokku viit väga erilist ja maitsvat suvist kokteili. Fookuses olid kaks maailmatuntud jooki Metaxa ja Cointreau.

Tegime valmis järgmised magusad hõrgutised:

*Apelsinimaitseline moonikook Cointreau'ga
*Metaxa-toorjuustu-kohvikook
*Cointreau'-šokolaadikattega rabarberikook
*Metaxa-kohvijäätis Cointreau' maasikatega
*Metaxa ja Cointreau' trühvlid

 

Saime selgeks nii tegemise kui maitse järgmiste suviste kokteilide osas:
Metaxa Suntonic, Metaxa Sunset
Cointreaupolitan, Cointreau Cobbler, Cointreau Caipirinha

Retseptid avaldame Buduaari suveajakirjas ja suve läbi ka iga nädal veebi rubriigis Kokakunst.

Gurmeekooli kokkajateks olid Buduaari veebimängu võitjad Liisa Marie Laur koos sõbranna Kadriga ja Kristina Ljadov, kes ühines meiega koos kaaslase Raunoga.

TiguToit pererahva poolt valmistas meiega suvegurmeed Kaisa Haud ning Tridenist kokteiliprofid Priit Vaht ja Robert Sulumäe.

Buduaari toimetusest olid esindatud Greta-Maria Klaasmaa, Kaisa Ruul, Krista Maldur, Marge Rahu ning Buduaari hea sõber, tuntud spordinaine Kertu Jukkum.

[gallery ids="1940199,1940207,1940215,1940223,1940229,1940238,1940244,1940252,1940263,1940274,1940285,1940293,1940303,1940313,1940322,1940330,1940341,1940348,1940358,1940364,1940374,1940383,1940390,1940396,1940403,1940412,1940420,1940431,1940439,1940449,1940457,1940468,1940478,1940488,1940495,1940502,1940509,1940516,1940524,1940533,1940542,1940551,1940562,1940572,1940581,1940590,1940598,1940607,1940615,1940623,1940631,1940638,1940647,1940658,1940667,1940677,1940685,1940696,1940705,1940715,1940723,1940733,1940742,1940750,1940759,1940764,1940776,1940784,1940794,1940802,1940809,1940817,1940825,1940835,1940848,1940856,1940863,1940870,1940881,1940890,1940900,1940907,1940919,1940928,1940937,1940945,1940954,1940963,1940972,1940980,1940990,1940998,1941010,1941019,1941030,1941039,1941047,1941056,1941065,1941074,1941081,1941086,1941094,1941107,1941114,1941125,1941131,1941136,1941142,1941150,1941158,1941165,1941175,1941185,1941193,1941201,1941208,1941220,1941228,1941241,1941249"]