Täna tutvustame Buduaari suvisest gurmeekoolist rooga nimega Cacio e pepe, mis valmis restorani Lucca peakoka Jose Francisco Ojeda Ramose taktikepi all. Vaja läheb (ühele): 100 g spagette 60 g Pecorino Romano juustu Foto: Synnove 150 ml köögiviljapuljongit 2 g purustatud musta pipart 25 g võid Valmistamine: Rösti purustatud must pipar kuival kuumal pannil, puulusikaga pidevalt segades. Röstimine annab pastale kergelt suitsuse maitse. Seejärel lisa või ja köögiviljapuljongiga vispeldatud riivitud pecorino juust. Keeda segu ühtlaseks kreemiseks kastmeks ning lisa varem valmis keedetud spagetid. Soola ära enam pastale lisa, kuna Pecorino Romano ise on üsna soolane. Seejärel serveeri ning raputa peale riivitud Pecorino Romano juustu.
IKEA inspiratsioon — FOTO: IKEA Lahedat lugemist Nähtaval või varjul: mida inimesed kodus peidavad ja mida uhkusega välja panevad
Telesaade Buduaar — FOTO: Erakogu Telesaade Buduaar Agne Vaheri kogemus: teekond tugevamate ja tihedamate juusteni