Täna tutvustame Buduaari suvisest gurmeekoolist rooga nimega Cacio e pepe, mis valmis restorani Lucca peakoka Jose Francisco Ojeda Ramose taktikepi all. Vaja läheb (ühele): 100 g spagette 60 g Pecorino Romano juustu Foto: Synnove 150 ml köögiviljapuljongit 2 g purustatud musta pipart 25 g võid Valmistamine: Rösti purustatud must pipar kuival kuumal pannil, puulusikaga pidevalt segades. Röstimine annab pastale kergelt suitsuse maitse. Seejärel lisa või ja köögiviljapuljongiga vispeldatud riivitud pecorino juust. Keeda segu ühtlaseks kreemiseks kastmeks ning lisa varem valmis keedetud spagetid. Soola ära enam pastale lisa, kuna Pecorino Romano ise on üsna soolane. Seejärel serveeri ning raputa peale riivitud Pecorino Romano juustu.
Ringhääling 100 aastat — FOTO: Risto Štukert Eesti elu FOTOD! Ringhäälingu 100. juubeliaasta tähistamine! Kertu Saks: „See on meie lugu, meie inimesed ja meie meediaajalugu“
Robin-Christopher Raimo — FOTO: Karine Terzjan Eesti elu Eesti freestyle-lumelaua tulevikulootus Robin-Christopher Raimo: tahan olla 2030. aastal olümpiastardis
Buduaari kevadpidu — FOTO: Maksim Toome Buduaari sõnumid SUUR GALERII Buduaari kevadpeolt 14. mail Mere Restos!