Buduaari GURMEEKOOL vol4: Metaxa-kohvijäätis Cointreau’ maasikatega

Selleks nädalalõpuks lubame endale gurmeejäätist. Lausa geniaalne soovitus meie gurmeekoolile Hanne Paljak'u poolt, kuidas vähese vaevaga pakkuda endale ja oma külalistele unustamatut maitsenaudingut.

Jäätisele:

- 1 l vaniljejäätist
- ½ dl või pisut enam Metaxat
- 1 spl valmis jahvatatud kvaliteetset espressokohviuba

Serveeringuks:

- 500 g maasikaid
- 3 spl Cointreaud
- 1 spl tuhksuhkrut

Valmistamine:

*Lase jäätisel toatemperatuuril pisut pehmeneda ning sega hulka Metaxa ja kohvipuru.

*Tõsta külmutuskarpi ja kaunista pealt jahvatatud kohviga.

*Lase taheneda ning serveeri  Cointreau-marinaadis maasikatega. Selleks sega kokku tükeldatud maasikaid, Cointreau' ja tuhksuhkur. Lase tund kuni kaks maitsestuda.

Naudinguterohket nädalavahetust!