Söömine on Tais levinuim seltskondlik tegevus ja heast toidust on tailased lausa sõltuvuses. Sama sõltuvus haarab ka Taimaad külastanud turiste. Igatsedes autentseid Tai maitseid ja soovides neid ka teistega jagada, avasid kaks tegusat meest, Toomas ja Alex, Tallinnas suure turu juures restorani New Thai, mille kööki kutsusid nad toimetama tailastest kokad. Buduaari sügiseses gurmeekoolis käisimegi Tai köögi saladusi avastamas ning selgus, et valmistamise viisid on imelihtsad, kui tead vaid õigeid koostiosi ja neid kõige ehedamaid maitsestajaid kasutada. Viimase puhul on nendeks seekordsete õpetajate sõnul meie kaupluste riiulitelt leitav Thai Choice sari, mis toob autentse Tai köögi maitsed meie valmivatele roogadele. Järgmisena avaldame pearoana söödava rohelise karri retsepti, mille eheduse tunnuseks on kerge ja voolav tekstuur. EHE TAI ROHELINE KARRI Neljale 1 purk ehk 400 g Thai Choice kookospiima 1 l vett 500 g kanafileed 8 tl Thai Choice rohelist karripastat 100 g baklažaani 100 g suvikõrvitsat 4 suuremat šampinjoni 4 kahvrilaimi lehte 12 Tai basiiliku lehte 1 paprika 2 tomatit 8 tl Thai Choice kalakastet 4 tl suhkrut Pane potti vesi, karripasta ning kookospiim ja lase keema. Lisa juurde õhukesteks viiludeks lõigatud toored kanafileetükid. Kui kanaliha on küpsenud, siis lisa kõik ülejäänud hakitud koostisosad. Serveeri jasmiiniriisiga. Thai Choice mõnusalt koorese kõrgekvaliteedilise kookospiima rasvasisaldus on 17-19%. Thai Choice roheline karripasta sisaldab teiste maitseürtide kõrval ka värsket rohelist tšillit, mis annab igale valmistatud karriroale eriliselt särtsu. Thai Choice kalakaste on kuldne, läbipaistev ning tänu pikale valmistamisprotsessile rikkaliku maitsega. Kalakastet kasutatakse Aasias soola asemel. Joogikoosluse pakkus meile välja sommeljee Hannes Aedla ja tema soovituseks oli: B&G Rose d’Anjou Aroomis punased marjad, kerge vürtsinüanss. Maitse tasakaalukas, värske, järelmaitses kerge happesus ning värskus. Buduaari Tai gurmeekooli valminud retseptid olid ka veel kevadrullid, Tom Yum supp, klaasnuudlisalat ning jägmisel reedel leia siit desserdina kookosejäätis. [gallery ids="3004893,3004896,3004899,3004903,3004907,3004911,3004915,3004918,3004921,3004924,3004927,3004931"]
Merily Timmer — FOTO: TV3 Keha ja vaim SELGELTNÄGIJA MERILY TIMMER: see tunne, mis siis tekib, see ongi õnne tunne
Madli Vilsar — FOTO: Madli Vilsar/Instagram EKSKLUSIIV Ilu ja mood INGLISMAAL ELAV MADLI VILSAR: tahan prioritiseerida oma tervist
Dagmar Oja — FOTO: Dagmar Oja/Instagram Ilu ja mood KAUNIS VAADATA: ELU PARIMAS VORMIS Dagmar Oja läheb kevadele vastu eriti erksates toonides
Vedel vibraator — FOTO: Unsplash.com Alexander Krivitskiy Sisuturundus Vedel vibraator: uusim trend täiskasvanute lelumaailmas
Mineraalid ja testosteroon — FOTO: Unsplash.com Sisuturundus Mineraalid ja testosteroon: hormonaalse tervise toetajad