JAANIPÄEVA RETSEPT: grillitud suvikõrvits maitseb imeliselt

Vahelduseks grill-lihale on jaanipäeval hea krõmpsutada ka grillitud suvikõrvitsat. Selle retsepti järgi valmistad imemaitsva hõrgutise ja küüslauk annab suvikõrvitsale veel omakorda mõnusa maitse. Kui neid grillitud iludusi külma hapukoore sisse kastad, võid kindel olla, et see kooslus viib keele alla, kirjutab Soppa365. 

Vaja läheb:

1–2 suvikõrvitsat

3 spl oliivõli

2 tl kuivatatud oreganot

3 purustatud küüslauguküünt

1/2 tl jahvatatud pipart

Natuke soola

Riivitud juustu

Tee nii: 

Lõika suvikõrvitsast umbes 1 cm viilud. Sega omavahel kõik maitseained. Aseta suvikõrvitsa viilud kaussi, lisa oliivõli ning maitseainesegu. Aseta viilud ahjuplaadile. Raputa üle riivitud juustuga ja küpseta (või grilli) ahjus 200 kraadi juures ca 15 minutit ehk kuni juust on pealt sulanud ning suvikõrvits krõmpsuvalt pehme.