JOHANDRA RETSEPT: KREEMJAS pasta vodka nüansiga

Nimelt käib siinse pasta sisse ka pisut viina, mis annab roale eriti põneva maitse. Vaja läheb: (kogus 4-5 portsu) 400 g penne pastat 1 suurem sibul 3 küüslauguküünt pisut head oliiviõli 2 spl tomatipastat 2 spl viina 200 ml vahukoort maitsesta tšillihelveste, soola ja pipraga serveeri parmesani juustuga Tee nii:  Keeda pasta valmis ja samal ajal saad alustada ka kastme tegemist. Tükelda 1 suurem sibul ja 3 küüslauguküünt. Pane Kuumuta pannil oliivõli ja prae sibul ning küüslauk pehmeks. Nüüd lisa 2 spl konserveeritud tomatipastat ja sega läbi! Veidikese aja pärast lisa 2spl viina ja sega kastet edasi. Järgmiseks lisa 200ml vahukoort. Maitsesta tšillihelveste, soola ja pipraga. Lisa pool kruusi vett, milles keetsid pastat ning lõpus lisa ka keedetud pasta kastme hulka. Sega korralikult läbi ja serveeri kohe parmesani juustuga.