Selle saia küpsetamiseks tasub aega võtta, sest see on väga mõnus hommikune küpsetis. Kui mõni viil peakski üle jääma, võid neid röstida või kasutada troopilise trifle’i valmistamiseks. Selle saia küpsetamiseks tasub aega võtta, sest see on väga mõnus hommikune küpsetis. Kui mõni viil peakski üle jääma, võid neid röstida või kasutada troopilise trifle’i valmistamiseks. KOOKOSSAI Vaja läheb: 3 muna400 ml piima300 g isekerkivat jahu200 g rafineerimata peeneteralist küpsetussuhkrut200 g kookoshelbeid1 vanillikaun, pikuti poolitatud ja seemned välja kaabitud100 g võid, sulatatudlaimimarmelaadi, serveerimiseks Valmistamine: 1 Kuumuta ahi 180 kraadini ja määri 22 x 8 cm suurune leivavorm võiga. Klopi munad piimaga lahti. Pane jahu, suhkur, kookoshelbed ja vanilliseemned kaussi, tee keskele süvend. Nirista muna-piimasegu tasakesi kuivainetesse ja lisa sulatatud või, sega ühtlaseks. 2 Kalla tainas leivavormi ja küpseta ahjus tunnike või kuni saia sisse torgatud puidust tikk jääb puhtaks. Lase paar minutit vormis jahtuda, seejärel kummuta metallrestile ja jahuta täielikult. Lõika viiludeks ja määri peale paksult laimimarmelaadi (või ükskõik millist muud lemmikkeedist). Ühe portsjoni toiteväärtus: 374 kcal, 19,4 g rasvu (14 g küllastunud rasvhappeid), 6,3 g valke, 43,3 g süsivesikuid, 26,5 g suhkruid PS! Isekerkiv jahu (self-rising flour) on Inglismaa kokkade hulgas populaarne jahutüüp, kuid selle saab hõlpsalt ka ise kodus kokku segada. 1 liitri isekerkiva jahu saamiseks on vaja segada umbes 1 liiter jahu, 2 sl küpsetuspulbrit ja 2 tl soola. Rohkem retsepte leiad ajakirjast Jamie!
