Koorene pasta sinihallitusjuustu ja singiga

Pastaga on alati võimalik mängida ning leiutada uusi ja põnevaid retsepte, mis kelle alla viivad. Koorene pasta on väga levinud ning seda mitmes erinevas variandis. Proovi seda koos sinihallitusjuustu ja singiga! 

Koorene pasta sinihallitusjuustu ja singiga

Vaja läheb:
250g pennesid või tagliatellesid
1 pakk sinihallitusjuustu
150-175g sinki
2 dl vahukoort
1 küüslauguküüs
basiilikut

Valmistamine:

Keeda pasta poolpehmeks. Kuumuta wok-pannil õli. Lisa ribadeks lõigatud sink ning hiljem hakitud (ära kasuta küüslaugupressi!) küüslauk.  Nüüd lisa kurnatud pasta ja vahukoor. Kuumuta senikaua kuni pasta on taas soe. Murenda sinihallitusjuust ja lisa pastale. Maitsesta soola-pipraga ning puista peale rebitud basiilikut. 

Head isu! 

Mirjam Simmer
Kokakunsti toimetaja