Hinnatud toidublogija Ragne Värk jagas lihavõttepühade raames eriti mõnusat kohupiimastritsli retsepti, mis on inspireeritud traditsioonilisest pasha maiusest. Vaja läheb: 500 g pärmi-lehttainast 1 muna (pealt määrimiseks) Täidis: 400 g vanillikohupiima 200 g kohupiimapastat 50 g võid, sulatatuna 50 g suhkrut 2 sl vanillikastmepulbrit 50 g martsipani 125 g kuivatatud puuvilju ja pähkleid Tee nii: Pane kaussi kohupiim vanilliga, lisa kohupiimapasta, sulatatud või, suhkur, vanillikastmepulber. Sega mass ühtlasemaks. Lisa hakitud pähklid, kuivatatud puuviljad ja martsipan. Raputa tööpinnale pisut jahu, laota tainas lahti ja rulli õhemaks ristkülikuks. Tee tainaäärtele mõlemalt poolt noaga sisselõiked, et moodustuksid ribad. Taina keskele laota täidis. Tõsta tainaribad kordamööda mõlemalt poolt täidisele. Suru tainaotsad mõlemalt poolt kinni. Tõsta stritsel küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri pealt lahtiklopitud munaga. Küpseta pöördõhurežiimil 180 kraadi juures 25 minutit. Retsepti näed ka Ragne Instagramis SIIN. Taina voltimist näed allpool olevatelt fotodelt:
Buduaari kevadpidu — FOTO: Maksim Toome Buduaari sõnumid SUUR GALERII Buduaari kevadpeolt 14. mail Mere Restos!
Ringhääling 100 aastat — FOTO: Risto Štukert Eesti elu FOTOD! Ringhäälingu 100. juubeliaasta tähistamine! Kertu Saks: „See on meie lugu, meie inimesed ja meie meediaajalugu“