Nigella ampsud: mu keha on mu tempel

Pärast pikka ööd ja lõbusat pidu vajab igaüks kosutust. Kuigi Nigella ei usu imeravimitesse, usub ta, et on toite, mis aitavad kehal kiiremini taastuda, kui eelmisel õhtul sai üks klaasike liiga palju. Avaldamisele tuleb tema ülim pohmelliravim ning mitmed teised road, mis teevad kehale pai ja aitavad energiat taastada.

Vietnami salat kana ja mündiga

Vaja läheb:
1 tšillikaun
1 suur küüslauguküüs
1 spl suhkrut
1 1/2 spl riisiäädikat
1 1/2 spl laimimahla
1 1/2 spl Vietnami kastet
1 1/2 spl õli
pool sibulat
250g peakapsast
1 porgand
200g küpsetatud broilerifilee kuubikuid
punt värsket münti

Valmistamine:

Sega suures kausis puhastatud ja hakitud tšilli, küüslauk, sibul, suhkur, äädikas, laimimahl, Vietnami kaste, õli ning värskelt jahvatatud must pipar ja jäta pooleks tunniks seisma. Suures kausis sega omavahel peenks hakitud kapsas, porgand ning broilerifilee kuubikud. Maitsesta hakitud mündi ja soolaga. Nüüd kalla salatile peale kaste ja sega õrnalt läbi. Serveeri suurel taldrikul ning kaunista mündiga.

Buduaar.ee