Nigella suvi: kollane

Millised teised viljad iseloomustaksid suviseid päikeselisi päevi paremini kui kirkalt kollane sidrun ja kuldne eksootiline ananass. Nigella võlub sidrunist nii supi kui ka kanaroa, jagab vihjeid, kuidas ananassi grillida ning näitab, kuidas lihtsalt üks maitsev piknik kokku panna.

Õnnesupp

Vaja läheb:
2 kollast suvikõrvitsat
1 sidruni koor ja selle mahl
1 tl kurkumi
1 l vett
2spl kanapuljongi kontsentraati
100g basmatiriisi

Valmistamine:
Haki suvikõrvits kuubikuteks ning pruunista kergelt õlis. Lisa sidrunikoor ning kurkum. Sega korralikult läbi ning lisa siis vesi, puljongikontsentraat ja basmatiriis. Keeda kuskil 10 minutit ning serveeri.

Nigella Suvi on eetris Kanal11 pühapäeviti kl 11.25