Nigella suvi: valge

Nigella pakib oma parimad palad kohvrisse ning viib meid väljasõidule mere äärde, kus päevitamise asemel kokkab ta sõpradele parimaid suvepalu - kalakarri Indiast, suverullid Vietnamist ning magusaks ricottakoogid maasikakastmega ning valgešokolaadi-granadillivaht.

Ricotta pannkoogid

Vaja läheb:
250g ricotta kohupiima
125ml piima
2 muna
100g jahu
1tl küpsetuspulbrit
maasikaid

Valmistamine:
Sega kausis kohupiim, piim, jahu, küpsetuspulber ning munakollased. Vahusta munavalge eraldi ning lisa taignale. Küpseta pannkoogid mittenakkuval pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri värskete maasikate ja vahtrasiirupiga.

Nigella suvi on eetris Kanal11 pühapäeval kell 11.25