RETSEPT: KEILI SÜKIJAINENI suviselt värske kurgisalat

RETSEPT: KEILI SÜKIJAINENI suviselt värske kurgisalat
erakogu

Üks hõrgutavalt maitsev salat kuulub iga suvise istumise juurde. Värske salat sobib imeliselt nii grillvorstikeste kui ka näiteks kartulite kõrvale lisandiks.

Hiljuti avaldas sotsiaalmeedias suviselt värske salati retsepti ka Keili Sükijainen. Salat on mõeldud neljale inimesele.

Vaja läheb: 

500 g väikeseid värskeid kurke

Punt värsket koriandrit

Meelepärane jupike värsket ingverit

3 sl soolaseid maapähkleid

1 punane sibul

Kaste:

0,5 tl tšillihelbeid

1 tl soola

1 sl suhkrut

0,5 dl riisiveiniäädikat (või õunaäädikat)

0,5 dl oliiviõli