RETSEPT: KOHEV OMLETT kanafilee ja juustuga

Omleti juures saab ära kasutada nii pooliku singipaki kui ka köögiviljad, mis tarbimist ootavad. See omlett koosneb aga kanafileest, mille võib loomulikult asendada ka singi või hoopis kalaga. Vaja läheb:  4 muna pool klaasi piima 150 g eelnevalt küpsetatud kanafileed 50 g riivitud tugevamaitselist juustu näpuotsaga tl soola 1 paprika natuke vett Praadimiseks võid Tee nii:  Haki kõigepealt kanafilee ja paprika. Sega omavahel piim, väike kogus vett, munad ja sool, seejärel lisa hakitud kanafilee ja paprika. Kuumuta pannil või ja vala segu pannile. Küpseta keskmisel või pigem nõrgal tulel kuni muna hakkab pealt hüübima. Lisa riivitud juust, tõsta üks omleti pool teisele peale ja küpseta veel mõni minut, kuni omlett on valmis. Serveeri rohelise sibula, värske kurgi ja tomatiga.