Reklaam sulgub sekundi pärast

RETSEPT: LUISA RÕIVASE kõige õigem pitsataigen

Buduaar

pitsa
pitsa — FOTO: 123rf.com

Parim pitsa valmib siis, kui taigen on õigesti tehtud ning siinkohal jagas Luisa Rõivas üht väga head retsepti.

Luisa pitsataigna jaoks läheb sul vaja: (valmib kümme pitsat)

1 kg null tüüpi jahu

12 g kuivpärmi

600 ml leiget vett

1 tl soola

1 spl suhkrut

1 spl õli

Tee nii:

Sega suhkur ja pärm leige veega, lisa jahu, kuhu on juba eelnevalt lisatud sool. Sõtku ühtlaseks massiks ja lõpus lisa õli.

Jäta kuni neljaks tunniks kerkima ja sõtku uuesti läbi. Tee väikesed pätsid (siit kogusest saab umbes kümme) ja jäta need veel natukeseks kerkima. Seejärel küpseta pitsad meelepärase lisandiga.