RETSEPT: MOZZARELLA-KANASALAT avokaado ja tomatiga

Lisades juurde kreemja tekstuuriga mozzarella juustu ja pähklise nüansiga avokaadot võib kindel olla, et kõht tühjaks ei jää ja maitseelamus on samuti garanteeritud. Vaja läheb: (kahele) 200 grammi kanafileed 100 grammi mozzarella palle 150 grammi kirsstomateid 1 kollane paprika 1 väiksem avokaado peale riivimiseks parmesani juustu Kaste: 1 sl oliiviõli natuke sidrunimahla soola ja musta pipart Tee nii: Valmista kanafilee. Poolita kirsstomatid, puhasta paprika ja lõika ribadeks. Koori avokaado ja tükelda. Sega kokku salatikaste ning sega see läbi nõrutatud mozzarella, paprikaribade, tomatipoolikute ja avokaadoga. Viimistle maitset soola-pipraga. Serveerides riivi salatile parmesanilaaste.